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尖椒炒大肠

尖椒炒大肠是一款家常菜,属于鲁菜系。

目录

尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。

尖椒炒大肠尖椒炒大肠

做法

1、起油锅,油热后,爆香姜蒜;

2、下入大肠翻炒片刻,烹入料酒、酱油;

3、下入尖椒继续大火翻炒;

4、加少许开水,盖盖用中火焖上2分钟;

5、加少许盐和味精调味,大火收汁出锅。

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