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姜汁鸡蛋白

姜汁鸡蛋汤,是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品,口感鲜美。可用于风寒感冒咳嗽者。

目录

生姜2块,鸡蛋2个,冰糖适量

姜汁鸡蛋白姜汁鸡蛋白

制作方法

1.将生姜刮去皮,洗净捣碎,用干净纱布绞汁备用。

2.鸡蛋打破去壳,放入炖盅内,加放姜汁和冰糖适量,以及少许清水,搅匀,置锅内用文火隔水炖半小时,即可食用(或炖至刚熟)。

食用须知

鸡蛋,富含胆固醇,营养十分丰富,含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收,营养价值很高。

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