辣炒萝卜丝

菜品口味：中辣

辣炒萝卜丝

主要工艺：炒

主要食材：其他

所需时间：十分钟

制作难度：简单

白萝卜 600g

尖椒 100g

油 适量

盐 适量

葱 适量

干辣椒 适量

生抽 适量

鸡精 适量

1.准备所需要的所有食材，白萝卜洗净切丝、尖椒切丝、葱备用。

2.热油锅下葱段爆香备用，下尖椒翻炒几下。

3.把白萝卜放入一起翻炒，炒至萝卜变软，放少放生抽和盐调料，加鸡精装盘即可。

烹饪简单

1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌： 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。