竹米节

竹米节一般是在春夏之交（

每年谷雨至立夏期间竹笋生长的时候，侗族群众采摘斑竹笋，把糯米灌进笋筒煮熟食用。这样既能保持米饭的原味，又有竹笋的清香，并且还方便携带至坡上田间地头食用。竹米节侗族人杀猪宰羊祭祀侗族祖先，唱歌跳舞祈求五谷丰登。

竹米节

侗族（侗语作 Gaeml）是中国的一个少数民族。居住区主要在贵州、湖南和广西壮族自治区的交界处，湖北恩施也有部分的侗族居住。侗族的名称来自“溪洞”，这是当地人传统的行政单位，今天当地还有许多地名叫“洞”。中华人民共和国成立后将这些地方居民统称为侗族。侗族的文化艺术丰富多彩、有“诗的家乡，歌的海洋”之美誉。