立夏蛋
立夏蛋,是立夏这天最经典的食物。
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吃蛋之外,还有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是这天最快乐兴奋的事,拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。
农历四月初一前后(公历5月5~6日之间)太阳到达黄经45度时,为农历的立夏节气,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏是夏天的开始。
称体重
古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”
这个“称人”习俗起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗。
据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。
豌豆饭、蚕豆饭
立夏时节,还要吃豌豆饭或者蚕豆饭。统称都叫“立夏饭”。有的地方也叫“野米饭”。
豌豆糯米饭,大概是目前保存最好的立夏饮食习俗。各地会根据土产不同,添加笋丁、火腿等不同的配料。
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