蒜香烤扇贝

风味独特。

蒜香烤扇贝

扇贝 蒜 姜 油 盐

扇贝在清水里洗干净，因为是连壳一起烤，所以扇贝外壳也要刷洗干净。 用小刀将扇贝撬开，将扇贝的围边去掉，冲洗干净（扇贝的性别一眼看出来）

蒜切小粒、姜切小粒（蒜的量是姜的两倍），加入半小勺盐、1小勺油、半小勺味极鲜拌匀。 烤盘铺锡纸，将扇贝放上，然后将蒜姜均匀铺在每只扇贝上，170度烤箱10分钟即可。

营养丰富。