贵妃杏

关于“贵妃杏”名字的由来有一段传说。相传，唐代贵妃杨玉环，幼时生活在灵宝，脸色虽白而不嫩，皮肤细而不润，长得并不十分好看。她家院中有一颗杏树结的杏儿又大又黄，格外香甜，玉环年年食之，后变得冰肌粉面，如花似玉。于是人们在杨玉环入宫被册封为贵妃之后，便把这种杏称为“贵妃杏”。

此杏细，无纤维，酸甜可口，汁液丰富，芳香浓郁。

贵妃杏

贵妃杏果核味略甜，可食用，适宜鲜食，也可以加工成果脯或糖水罐闲。亦可入药。贵妃杏树抗干旱、耐瘠薄、结果早、盛果期长、投资小、收益大等特点。贵妃杏嫁接后3年就可挂果，10年后进入盛果期，每株产杏一般都在500斤上下，多者可达千斤以上。盛果期长达40余年。

贵妃杏的果实大如鸭蛋，平均重80克，最大的重200克。果形较圆，果皮和果肉呈橙黄色，朝阳面有红晕，肉质细嫩，汁多，芳香浓郁，适宜鲜食，也可以加工成果脯或糖水罐闲。果仁味略甜，可食用，亦可入药。 1999年6月江泽民总书记视察灵宝时，品尝了贵妃杏，称赞“味道极佳”。现栽培面积1500亩，年产量250万公斤。