番茄苹果汁

菜谱名称：番茄苹果汁

番茄苹果汁

所属菜系：私家菜

菜谱功效：前列腺疾病调理，青少年食谱，高血压调理，高温环境作业人群食谱，防暑调理

口味：果汁味

主料：番茄(200克)苹果(100克)芹菜(30克)

调料：柠檬汁(30克)

1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核，均切成小丁。芹菜洗净切成小段。

2.将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器榨汁，倒入杯中。

3.加入柠檬汁即可饮用。

番茄

西红柿已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作；丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

苹果

苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。

芹菜

芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

含有丰富的维生素A及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，芹菜也有助于肠部蠕动。苹果与番茄结合可增进体力。

·热量(102.00千卡)；

·蛋白质(2.51克)；

·脂肪(0.69克)；

·碳水化合物(24.23克)；

·膳食纤维(2.71克)；

·维生素A(190.00微克)；

·胡萝卜素(1138.00微克)；

·硫胺素(0.13毫克)；

·核黄素(0.11毫克)；

·尼克酸(1.55毫克)；

·维生素C(48.90毫克)；

·维生素E(3.92毫克)；

·钙(45.60毫克)；

·磷(73.00毫克)；

·钠(34.10毫克)；

·镁(28.60毫克)；

·铁(1.67毫克)；

·锌(0.62毫克)；

·硒(1.81微克)；

·铜(0.22毫克)；

·锰(0.24毫克)；

·钾(527.20毫克)；

·碘(5.00微克)；

·维生素B6(0.16毫克)；

·泛酸(0.34毫克)；

·叶酸(44.00微克)；

·维生素K(8.00微克)；

·维生素p(1400.00毫克)；