国际马铃薯研究中心

CIP所在地是秘鲁，集中了一批来自世界各地的高级研究人员，并拥有大规模的马铃薯种子和基因资源库，是世界马铃薯研究的主要基地之一，近年来，中心在收集、保存和研究马铃薯的种子资源、新品种选育、技术推广、病虫害防治、产品深加工和人员培训方面取得了成绩，为世界粮食安全作出了贡献。

马铃薯俗称土豆，是仅次于稻谷、小麦和玉米的主要粮食作物，在世界范围内广泛栽种，它品种繁多，营养丰富，既可以当主食，又可以制成各种美味菜肴和风味小吃，深受人们喜爱，秘鲁是世界马铃薯的主要发源地，也是国际马铃薯研究中心所在地，CIP是国际农业研究磋商组织（CGIAR）下设的15个中心之一，目前在北京设有办事处，并将在北京建立亚太区域研究中心。

北京时间2016年4月21日消息，据国外媒体报道，在电影《火星救援》中，主角马克·沃特尼用火星土壤成功种出了土豆。而这种太空菜园或许并没有看上去那么遥不可及。

秘鲁的研究人员正在首都利马尝试模拟火星上的环境，并试图在其中种植土豆。NASA将与利马国际马铃薯研究中心(CIP)合作，共同开展这项具有开创意义的实验。他们计划种植的65种土豆都经过了精挑细选，能够在火星那样的极端环境中生长。此举将帮助我们实现在火星上修建大棚、种植植物的梦想。

国际马铃薯研究中心(CIP)是一家非营利性研究机构，致力于减少贫困，保障粮食供应。目前该机构共注册了4500个土豆品种，入选的65种就是从中选出来的。而在这65种土豆中，有40种都是安第斯山脉的原产品种，可以适应多种不同的生态圈，能够经受突发的气候变化，并能在岩石遍布、干旱贫瘠的土壤中生长。其它的25种则是经过了改良后的品种，能够在干旱、含盐量高的土地中存活。这些土豆均对病毒免疫。

这些通过了测试的土豆品种还必须满足一个最终标准——它们在火星上不仅要长得好，还得有出色的产量。