蜂蜜西柚汁
- 中文名
- 蜂蜜西柚汁
- 主要食材
- 西柚1个、蜂蜜1大匙
- 口味
- 味苦,但多汁
目录
原料:
西柚1个、蜂蜜1大匙、凉开水400ml
做法:
1、西柚对半切开,用手动榨汁器榨出果汁和果肉;
2、将西柚汁倒入杯中,调入蜂蜜,倒入凉开水搅匀即可。
提示:
1、没有西柚榨汁器就用手挤吧,只是不容易挤干净哈;
2、蜂蜜和凉开水视自己的口味增减,怕酸就多放点蜂蜜;
3、还可以用茶代替白开水,摇身一变就成了蜂蜜柚子茶咯。一个西柚,洗干净了以后把它切成一小块一小块的然后浸泡在蜂蜜里。
为了最大限度的保留西柚的果汁,把西柚切成六角,然后再把西柚汁尽可能多的挤在瓶子里。接下来将西柚皮和果肉用刀分开。这个过程要异常小心,弄不好就会划到手。虽然事先已经将西柚汁挤掉了,但是还是会保留很多,所以果肉就切的略微大块一点,西柚皮虽然没有果肉的味道鲜美,但是里面的营养成分可不比果肉少呢。所以皮也不能放过,最好用榨汁机榨一下,没有榨汁机的话,也可以把皮尽切成尽可能的小块。都弄完以后,放入蜂蜜,搅拌均匀。西柚的果肉是红色的,做成西柚茶以后是粉红色的十分好看。喝的时候,你会发现,原来西柚皮也是这样的甘甜可口。
西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。目前,市场上常见的西柚(葡萄柚)有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh),又称无核葡萄柚,是多倍体,品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan),果较大,果皮较厚,种子较多,果肉略带苦味;果肉红色的汤姆逊葡萄柚(Thompson)。此外,还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。
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