肉丸子面条

肉丸子面条是一道美食。

肉丸子面条

面条（生）适量柴鸡适量

肉丸2个鸡蛋1个金针菇适量粉皮少许

食盐适量蒜5克辣椒油适量花椒油适量香菜少许

1.柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末

2.鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味

3.面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下。