顶[0] 分享 评论[0] 编辑 分享到 腾讯微博 开心001 人人网 新浪微博 QQ空间 微信 印象笔记 麻汁杂拌 麻汁杂拌是山东潍坊一道汉族特色小吃。颜色五彩缤纷,味道香辣浓郁,开胃下饭,这也是夏天潍坊人外出吃饭必点的一道菜。西红柿健胃、消食积、生津止渴,黄瓜利水、清热、解毒木耳,润肺止咳、补气、止血。 目录 鲁菜麻汁杂拌 特色 颜色五彩缤纷,味道香辣浓郁,开胃下饭。出去在餐馆是必点的一道菜,在家里做来吃材料不必非要准备的齐全,黄瓜、西红柿、粉皮和肉丸子是必须有的,当然麻汁也是必不可少的,这样简单的调拌一下,保证家里人都“抢”着吃! 原料 麻汁、四喜丸子(我用火腿肠代替)、黄瓜、西红柿、木耳&腐竹((没泡))、粉皮、鸡蛋皮/熟肉丝/蒜泥调料:醋、盐、味精、香油 制作 1、粉皮洗净煮熟过凉,控水备用;黄瓜、鸡蛋皮、火腿肠切菱形片,西红柿取外边厚厚的一层切菱形块,猪肉切丝炒熟放凉,香菜梗切寸段。2、麻汁加水、香油、醋调稀一点。大蒜捣成蒜泥3、把切好的片片和肉肉放到大碗中加入调好的麻汁、盐、味精、蒜泥拌匀装盘,撒上香菜。 附件列表 下载次数:0 0 故事内容仅供参考,如果您需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。 如果您认为本故事还有待完善,请 编辑 上一篇 内史第 下一篇 眼罩