国光苹果

国光苹果个中等，平均果重150克，最大果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚，味道偏酸，果实较小、果实着色欠佳。经过贮存后才酸甜适度，久放水分变少，吃起来会不脆，俗话说就是面了。

国光苹果抗寒性强，在年平均气温7℃～12℃、无霜期130天以上、年降水量500毫米以上、土壤有机质含量较高、土层深厚的自然立地条件下，均可栽培。经中国科学院认定，承德地区气候、土壤适宜，栽培的国光苹果色、香、味俱佳。经专家论证，该地区由于特有的冷凉气候、果实成熟期昼夜温差大，成为中国范围内栽培国光苹果的最佳区域。

国光苹果是一种原产于美国弗吉尼亚州的苹果栽培种，培育于1700年代末期。其果实体积较小，颜色大多青中泛红或通体翠绿，贮存一段时间后变为红色或嫩黄色，口感清脆、酸甜。由于国光苹果甜度适宜，口味纯正，因此不会像富士苹果和蛇果一样多食使人感到腻甜，受到中国消费者的喜爱。

1600年发现的偶然实生苗，1872年传入日本。大约1905年传入中国，1980年时，北京的国光苹果的栽培已经占苹果总栽培面积的50--60%。直到红富士品种引进后，国光的栽培面积才逐年减少。 自上世纪50 年代初期，国光苹果开始在河北省承德地区栽植，主要分布在承德县、平泉县、宽城县等地区，其因适应性强、产量高、口感好而久负盛名，被统称为“承德国光”。2010 年9 月，“承德国光”苹果被国家质检总局审定为中华人民共和国国家地理标志保护产品。

国光苹果幼树栽植密度一般为株行距4mx3m，因此生产上一般采取自由纺锤形树形，能提早进入结果期。国光苹果幼树生长强壮，但是萌芽率、成枝力差，因此要使国光苹果尽早进入结果期，生产上应该主要采取拉枝、刻芽等方式，同时采取摘心、扭梢、拿枝等夏季修剪方法，尽早促进发枝，提高果园枝量，缓和枝势和树势，促进花芽形成，提早进入结果期。

幼树

国光苹果幼树栽植密度一般为株行距4mx3m，因此生产上一般采取自由纺锤形树形，能提早进入结果期。国光苹果幼树生长强壮，但是萌芽率、成枝力差，因此要使国光苹果尽早进入结果期，生产上应该主要采取拉枝、刻芽等方式，同时采取摘心、扭梢、拿枝等夏季修剪方法，尽早促进发枝，提高果园枝量，缓和枝势和树势，促进花芽形成，提早进入结果期。

结果树

当前，国光苹果结果树多为20世纪80年代栽培，现正在盛果期，树形一般多采用疏散分层形(也称主干疏层形)、小冠疏层形及改良纺锤形等。平泉县的国光苹果大树多为株行距4mx3m和5mx3m的栽植密度，因此多采用小冠疏层形及改良纺锤形，这两种树形有明显的中心干，能保持主干优势，保证树体生长健壮，结构牢固，主枝能均匀占据较大的空间而且通风透光良好。

盛果期树

盛果期树由于前期为了促进结果，多采取甩放修剪，结果造成树体过高，枝量过大过多，层间、株间郁闭。因此，国光大树的修剪重点就是调节树高和层间、平衡树势，维持健壮树体和结果枝组，生产中要注意重点从四个方面入手：一是降低树高到行距以下;二是打开层间距，小冠疏层形层间距不低于60cm;三是控制每667耐枝量在8万以内，以中小枝组结果为主。四是修剪中掌握做到树势均衡，尽量保留中长果结果枝，为苹果树的丰产稳产奠定基础。

当前，国光苹果结果树多为20世纪80年代栽培，现正在盛果期，树形一般多采用疏散分层形(也称主干疏层形)、小冠疏层形及改良纺锤形等。平泉县的国光苹果大树多为株行距4mx3m和5mx3m的栽植密度，因此多采用小冠疏层形及改良纺锤形，这两种树形有明显的中心干，能保持主干优势，保证树体生长健壮，结构牢固，主枝能均匀占据较大的空间而且通风透光良好。

幼树促花

国光幼树生长比较旺，除通过一年四季修剪促进增加分枝外，还可应用生长调节剂进行促花。一般在国光苹果栽植第三年进行，当新梢开始旺长时叶面喷布1000一1500mg/L浓度的多效哇，对促花是比较有效的。同时秋季要做好保叶养根工作，良好得营养生长也是促花早果的基础。

提高坐果

虽然国光苹果自花坐果率比较高，但为了进一步提高坐果率，在栽植时仍需要配置授粉树，一般采用金冠和国光苹果相互做授粉树即可满足生产需要，同时提倡在苹果盛花期进行人工授粉或放蜂授粉，特别是花少的年份，可以确保丰产丰收。

疏花疏果

疏花疏果是生产优质国光的必要条件，也是保持国光苹果持续稳产的基础。国光苹果持续结果能力比较强，但一旦结果过多就容易发生大小年，而且果实品质低下。因为国光苹果坐果率比较高，为了节省营养，可以尽早进行，从春季花前复剪开始就可以进行，一直到果实套袋前完成。生产中一般采取间距法实施，这里应注意是，由于国光苹果果个相对偏小，所以在生产中疏花疏果时，留果间距和富士等比相应减小，即管理相对较好的果园，按20cm 左右保留1个花序，最终每花序保留卜2个果实(实施套袋的保留l个果实)，同时结合总量法，控制667 耐产量在2500kg 以内，按产量合算出平均株结果量进行控制，严格控制保留果的数量。

果实套袋

由于受前些年富士热的影响，国光苹果生产没有受到重视，几乎没有实施果品套袋的，但是近些年国光苹果越来越受到重视，平泉县从2002年开始就进行国光苹果套袋工作，经过实施国光苹果套袋，所产出的果实颜色艳、果个大、硬度适中、含糖量达14 .7 %，非常适合广大消费者的口味。由于国光苹果果柄较短、较脆，所以在实施果品套袋时，要注意不要折伤果柄，实施套袋应该较早进行，以免得不偿失，同时尽量保留中长果枝结果，过短果枝尽量不留，否则容易造成人为碰伤和大风刮落果实。

土壤管理

由于国光苹果一般栽培在坡耕地上，土质痔薄，多年不进行深翻改良，因此雨季对树盘土壤要深翻，实施压绿肥，秋季进行施有机肥进行改良，提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化性状，增强土壤保肥、保水能力。幼树行间可间作绿肥或矮杆作物，如花生、大豆等作物，但间作物必须与苹果树保持50一10cm的距离。盛果期树行间禁止种植作物，土壤管理主要采取清耕法和覆草法，干旱山区缺乏灌溉条件的国光苹果园，重点提倡实施覆草法，在树冠下或全园覆以杂草、秸杆等, 厚度15一20cm，腐烂后进行深翻改土，并逐年进行补充，覆草具有增加土壤有机质、灭草、免耕、防冻和改善土壤水、肥、气、热条件的作用。

肥水管理

肥水是苹果园综合管理中的重要环节，也是生产优质国光苹果的基础条件，施肥主要分基肥和追肥两类。

基肥宜在国光苹果采收前进行，一般在8月下旬至9月上中旬，每年每667m，果园施入腐熟基肥5000kg。早施基肥有利于树体贮藏养分的积累，及早恢复树势和提高树体的越冬能力，也有利于根系恢复生长和第二年的开花着果。

追肥是在施足基肥的基础上施用，用以及时补充苹果各个生长时期对养分的需求，一般每年进行3次，即萌芽期、开花前、果实膨大前几次追肥。前期以氮肥为主，促进树体生长，后期则以磷钾肥为主，有利于提高果实品质。此外，还可采用叶面喷肥的方法，即时补充一些微量元素的缺乏。

灌水苹果园的灌溉多结合追肥或根据气候条件进行，一般每追肥一次都应进行灌水，但没有灌溉条件的果园可结合降水进行施肥。

国光苹果病害防治重点主要是苹果腐烂病、苹果炭疽病、苹果轮纹病和苹果早期落叶病。苹果腐烂病是干旱山区国光苹果园的一种严重病害,防治重点就是加强肥水管理，增强树势，其次是控制产量，第三是结合无公害化学药剂进行综合防治，即可控制腐烂病的危害。其它病害注意防控就不会对国光苹果生产造成较大的危害。

国光苹果虫害主要有桃小食心虫、叶蜗类、蚜虫类等。重点搞好测报，通过无公害化学药剂防治好食心虫，合理防治好叶蜗和蚜虫，就不会对国光苹果生产造成影响。

国光苹果食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。国光苹果无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。国光苹果还具有较高的食疗营养价值。