渤海黑牛
渤海黑牛原称“抓地虎牛”、“无棣黑牛”，主产区在山东省无棣县，是中国罕见的黑毛牛品种，中国良种牛育种委员会将该牛列为中国八大名牛之一。渤海黑牛主要特点是：皮毛、蹄、角、鼻镜、舌面全黑，后躯发达，体质健壮、遗传性能稳定，适应能力强。其肉质细嫩，呈大理石状，营养丰富，肉品蛋白质中的氨基酸总量达95.11%，20世纪90年代开始出口日本、香港等国家和地区，被誉为“黑金刚”。2011年始受农产品地理标志保护。
- 中文名
- 渤海黑牛
- 其它名称
- 抓地虎牛、无棣黑牛
- 主产区
- 山东省无棣县
- 品种特点
- 后躯发达 体健 遗传稳定 适应强
- 荣 誉
- 中国八大名牛之一
- 地理标志
- 农业部农产品地理标志
目录
渤海黑牛主要产地为山东省
渤海黑牛为中国罕见的
20世纪的黄牛改良和肉牛改良，给渤海黑牛这一品种带来很大的冲击，中心产区存养量急剧下降，分布范围日渐缩小。特别是进入21世纪以来，随着
根据《农产品地理标志管理办法》规定，无棣县渤海黑牛良种繁育协会申请对“无棣黑牛”（渤海黑牛）农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2011年8月17日准予登记。
保护范围
无棣县车镇、小泊头、碣石山、埕口、信阳、无棣镇、水湾、柳堡、佘家巷、马山子、西小王等11个乡镇。地理坐标为东经117°31′00″～118°04′00″，北纬37°41′00″～38°16′00″。
技术规程
AGI2011-01-00557。
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