罂粟籽油

千百年来，罂粟籽油一直是皇室贵族的御用营养品。罂粟籽作为药物的功能，早在唐代就有记载：当年唐王

受近代毒品影响，罂粟籽油在中国受禁。国际上禁止任何机构开发罂粟籽产品。罂粟的种植地也由国家统一管理，中国唯一合法的罂粟种植基地在甘肃，百万里电丝钢网阻碍，武警战士全副武装24小时看守。罂粟被提炼用于国家指定药厂，其附属物被焚毁深埋。在很长一段时间内，罂粟籽油只作为特供产品在小范围内流通，只有特权人物才能品尝到一小口。

现代营养及医学研究证明，罂粟籽油是一种含有极高复合营养成份的纯天然珍稀绿色植物油(罂粟在种植过程中不用任何农药和化肥)，它含有100多种对人体有益的维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质，最宝贵的是它含有多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸，且含量极高，这些营养成份的有机搭配组合不仅生物吸收率高，而且功效相互协同，叠加倍增，是罂粟籽油营养价值的神奇所在。

国家五部委联合批准“开禁”罂粟籽油

因其营养价值巨大，从而引起营养学界、医药界的广泛关注，2000年全国数十家医药学、营养学机构近百位专家联合呼吁“开禁”罂粟籽油。围绕着御米油（罂粟籽油）营养与保健及前瞻性研究的御米油（罂粟籽油）专题学术研讨会曾在京召开。

御米油（罂粟籽油）是健康用油外唯一具有益智作用的食用油。它富含了20多种生物碱、10多种

据科学文献及权威检验机构检测，罂粟籽油中的罂粟活性因子能够提高睡眠质量和强化体能，有助于改善亚健康（夜尿多、易疲劳、烟酒过多、呼吸系统不畅、肠胃欠佳），保持血脂、血压正常，利于护肤养颜，预防大脑、人体器官机能等提早衰退；在抗癌、抗肿瘤、降糖方面都有积极作用。同时，科学家也认证，罂粟籽油是一种含有极高复合药用营养成分的纯天然珍稀绿色食品。

罂粟籽中的罂粟活性因子，具有极强的抗氧化作用，可以延缓人体的抗衰老，因为罂粟籽中的罂粟因子富含大量人体所需的抗氧化成分，其含有的脂溶性抗氧化物质VE、硒、生物类黄酮、多酚类物质,有解除过氧化氢的潜在危害，所以对人体同样具有抗氧化、抗衰老的作用。

研究人员在针对罂粟籽在饮食方面的研究后也证实，“罂粟籽可以作为压榨油食用”，且“不含毒，不致瘾”。由于罂粟籽富含大量的激活物质，能够激发食物原味，所以，西方很多国家至今仍保留将罂粟籽油做为食品烘焙的调味剂的饮食习惯。其次，罂粟籽中含有大量的营养蛋白，所以很多营养学家都很提倡在食品中添加罂粟籽油的做法。