梅酒
梅酒是一种日本酒，主要成分包括梅子、糖和烧酒。梅酒一般酒精含量约为10~15%，味带酸甜，故亦为一些不嗜酒的人士所爱。日本餐馆提供不同口味的梅酒，也使用梅酒制作鸡尾酒。梅酒冷热饮皆宜，亦可混合绿茶、温水、汤力水等配搭出不同的口味。
- 中文名
- 梅酒
- 日文名
- うめしゅ
- 分类
- 酒类
- 制作材料
- 梅子、糖、烧酒
目录
梅子的香味来自于柠檬酸。柠檬酸具有的神清气爽味道可以刺激食欲。梅酒同样还含有苹果酸和琥珀酸。当感到疲劳时，喝点梅酒能纾解疲劳，令人精神一振。
暖胃助眠
临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果。
腹泻急救药
酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通，调理肠胃的功效，所以可以缓解腹痛。也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。
梅酒美容液
当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。
果酒可常年饮用，青梅酒当然不例外。 冷饮（加冰块或冰镇）、热饮（果酒、纯净水其中之一加热，适量调和），均可餐前或餐后饮用，若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。
加白酒
两瓶两毫升的青梅酒调兑一瓶五百毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块。 酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。 因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。
加果汁
一瓶七百毫升的青梅酒调兑五百毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。 因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。
加冰
先在杯中放入冰块，再注入梅酒，就做成最好喝的餐前酒。
加冰水
梅酒、冷水1：1兑冲后再加入冰块饮用，充满当今时尚的品酒乐趣。
加苏打
在杯中注入1/3的梅酒，在兑入苏打水，添一片柠檬，好喝又冒泡。
加热开水
以梅酒2份热开水3份的比例，冲兑成热腾腾的梅酒，可驱寒并适于冬天饮用。
加刨冰
刨冰上加几滴梅酒，吃起来酸酸甜甜，另有一番风味。
加香槟
梅酒和冰香槟各一半注入杯中便是流行的梅酒鸡尾酒。