口子窖

口子窖

2700年前，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起。镇因酒而生、商因镇而聚，口子镇日渐繁华，成为远近闻名的美酒之乡。因地得名，人们习惯地将口子镇出产的酒称为“

安徽口子酒业股份有限公司是以生产国优名酒而著称的国家酿酒重点骨干企业。企业营业执照核准的经营范围：生产、制造和销售白酒及玻璃制品。

1949年5月18日，人民政府赎买了私人酿酒作坊“小同聚”等酒坊，创立了“国营濉溪人民酒厂”（安徽口子酒业股份有限公司前身）。1951年，国营濉溪人民酒厂在老濉河东岸“祥兴泰”、“协源公”、“协顺”、“协昌”等古酒坊基础上征地扩建，即今安徽口子酒业股份有限公司东关分厂。1997年由淮北市口子酒厂、濉溪县口子酒厂合并成立安徽口子集团公司（以下简称“口子集团”）。2002年12月，口子集团联合其他发起人股东发起成立安徽口子酒业股份有限公司（以下简称“口子酒业”或“公司”）。公司拥有首届中国酿酒大师等在内的技术创新队伍及一批国家级、省级的评酒勾兑专家和一个现代化的省级技术中心。

公司先后荣获国家和省市多项殊荣。2003年通过了ISO9001和ISO14001质量环境兼容管理体系认证，五年口子窖酒通过了国家级产品质量认证；2005年通过了HACCP管理体系认证，“口子”商标被国家工商行政管理总局评定为中国驰名商标，荣膺“中国白酒经济效益十佳企业”；2006年被国家商务部首批认定为中华老字号，副总经理

“大蒸大回”蒸酒工艺，是口子窖秉持传统风骨的灵魂。张国强介绍说，“大蒸大回”是将酵池内的糟醅配上高温润料堆积过的高粱，按一定比例搭配，分五次入甑蒸酒；出蒸后，这些蒸馏过的糟醅并不完全丢弃，而是加入菊花红心曲和超高温曲再次入窖，续渣混蒸，循环往复，形成万年糟。这种工艺盛于明清，蒸出的酒品质极佳。

美酒贮存，不仅要耐住寂寞，守足年月，更要在地上、地下辗转三次，反复调评，方可敬奉世人。口子窖酒以“真藏实窖”诚待天下，注定不凡。

据张国强介绍，口子窖采用“三步循环储酒法”，即：酒蒸出后先储存于酒罐放置一年，经历春夏秋冬四季转换，使酒体内分子间进行初步缔合；再转储于地下酒库封坛窖藏，在恒温环境下酒中的各种成分充分融合，进行自然老熟；达到特定年限，经酒体设计后再次移至酒罐中老熟，使酒质稳定，酒中各种微量成分相互平衡达到最佳状态，各种香气特征均衡、协调。

一次停产给了口子人意外的惊喜。1989年白酒市场供大于求，许多酒厂纷纷降价。口子酒厂毅然宣布停产并封闭了发酵池，想置之死地而后生。一年以后白酒市场回升，口子人启封酒池的时候发现，竟然全部都是优质酒，还因此获得了一项技术创新奖。

口子窖，中国白酒兼香领袖

一脉相承兼香路实至名归领袖风

唯继往者开来，唯超越者恒越。口子窖与其他白酒香型领跑者一样，在发掘自身历史传承的基础上，据市场需要，进行不懈创新并取得骄人成绩。然而其并未止步于所取得的荣耀，而是在为中国白酒的健康有序发展进行不懈的努力------

口子窖天赋兼香浑然天成

由于各个方面的差异，出产于各地的白酒自古便风格各异，各有千秋，中国白酒兼香领袖口子窖，香型的形成与其自身的历史沿革、地理区域环境、工艺传承有着密切的关系。

历史昭示未来，口子窖所处的黄淮腹地，自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置，成为兼容南北，博纳东西的汉文化中心所在地，同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因，如今的口子人，正是在适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上，推出“浓香则折其锋锐，酱香则发其蕴藉，清香则取其从容”，兼三香，具五味的兼香型白酒口子窖。

口子窖卓越兼香进取不止

品质是品牌的灵魂，口子窖长期坚持以质量求生存、以质量求发展、以质量求效益的质量第一的方针，逐步建立健全了完善的质量管理体系，积极贯彻实施GB/T19000系列标准，结合企业实际编制了《质量手册》、《程序文件》及其他三级文件，严格执行，定期检查，在质量保证体系的基础上综合考虑质量成本和质量效益。

口子窖系列（产品有：口子窖大师酒、口子窖原酒、叁拾年型口子窖、贰拾年型口子窖、拾年型口子窖、六年型口子窖、五年型口子窖，御尊口子窖、传阅口子窖等。）

口子坊系列（产品有：珍品口子坊，精品口子坊，佳品口子坊等。）

老口子系列（产品有：中华老字号老口子，濉溪老口子等。）

口子美酒系列（产品有：红装、银装）

1999年口子窖酒被评定为中国十八大名优酒标准样品；

2001年口子窖荣获中国国际食品博览会金奖；

2002年荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护；

2003年口子窖酒通过中国白酒标准化委员会认定：“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型，并正式确定了口子窖酒的国家标准；

2003年通过ISO9001和ISO14001质量环境兼容管理体系认证，真藏五年型口子窖酒通过了国家级产品质量认证；

2005年被国家商务部等联合评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌；

2006年被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定；

2006年被国家商务部首批认定为中华老字号；

2010年全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会及秘书处设在口子酒业.

2011年口子酒业副总经理张国强当选非物质文化遗产项目代表性传承人；

2013年荣获全国五一劳动奖状；

A股上市

在多年的上市期待之后，安徽口子酒业股份有限公司（股票简称：口子窖，股票代码：603589）终于如愿以偿。

6月29日，口子窖在上交所挂牌上市，登陆A股主板，成为A股白酒板块第17家、兼香型白酒第1家上市公司。淮北市委书记、市人大常委会主任肖超英与口子酒业股份有限公司董事长、总经理徐进共同为企业上市敲锣。

招股说明书显示，口子窖2014年营收为22.6亿元，净利润为4.2亿元，其中高档白酒、中高档白酒、中档白酒和低档白酒销售分别占比13.48%、71.57%、9%和5.96%。

值得注意的是，近年来口子窖的中高端白酒销售占到主营业务收入的比例呈现出上升趋势，并成为主要收入来源。招股说明书数据显示，2012年至2014年，二者收入占主营业务收入比例分别为81.62%、82.03%和85.04%。