南京立春习俗

旧俗立春日又为民间传统节日，称“立春节”，中国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。

《事物记原》记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。 如立春恰逢正月初一，俗谓“岁朝春”，百年难遇，民间认为这一年的收成肯定好。有“百年难遇岁朝春”民谚。 立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子·天文训》中，才有24个节气的记载。 

在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始。这种叫法曾延续了两千多年，直到1913年，当时的国民政府正式下了一个文件，明确每年的正月初一为春节。 

此后立春日，仅作为24个节气之一存在并传承至今。

立春

时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。

农谚提醒人们“立春雨水到，早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了春，但是华南大部分地区仍是很冷“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。

人们常爱寻觅春的信息：那柳条上探出头来的芽苞，“嫩于金色软于丝”;那泥土中跃跃欲出的小草，等待“春风吹又生”;而为着夺取新丰收在田野中辛勤劳动的人们，正在用双手创造真正的春天。　

立春节气也是受农民欢迎的节气，因为它给人们带来了温暖，带来了希望。因此，有关立春的天气谚语很多。如以晴天无雨为依据的有“立春晴，雨水匀”、“立春晴，一春晴”等;以雨雪为依据的有“立春雨淋淋，阴阴湿湿到清明”、“打春下大雪，百日还大雨”等;以雷电为依据的有“雷打立春节，惊蛰雨不歇”、“立春一声雷，一月不见天”等;以冷暖为依据的有“立春寒，一春暖”;以风力为依据的有“立春北风雨水多”、“立春东风回暖早、立春西风回暖迟”等等。 立春节气要预防寒潮低温和雨雪天气对春运工作的影响，农村要抓紧对越冬作物的田间管理，中耕松土，追施返青肥，防冻保苗。

打春

南京地方志学者陈济民告诉记者，“立春”，在明清时代的南京，是一个极其重要的节日。 陈济民介绍，古代的南京，每到立春，都会由地方政府出面，举办新春庆典。从江宁（南京旧称，不是指现在的江宁）府衙到东郊的大路上，挤满了围观的人群。

江宁知府带领着江宁、上元两县的官员和地方士绅，前往东郊，举行隆重的打春祭拜仪式。 打春祭拜仪式，首先要准备一只用泥塑成的耕牛。然后由一位盲人拿着五彩笔涂画牛身。仪式开始后，知府（太守）手持“五花棒”（用五色纸包裹的芦苇秆子），鞭打泥塑的春牛，这叫做“打春”。象征性地打几下后，知府将“五花棒”扔在地上，芦苇秆散落一地，任人拾取。 接下来，现场鼓乐齐鸣，祭祀活动达到高潮。锣鼓声中，两名穿着节日服装的年轻男子，抬着泥塑的春牛，在人们的簇拥下前往南京城区的闹市，供人欣赏，这叫做“送春”。 

有时候，还会制作一些小土牛，送往一些大户人家。这些人家无不受宠若惊，燃放鞭炮迎接，并准备茶点款待送牛来的人。《白下新春词》中描绘过这种迎春活动：“东郊迎迓土牛回,晓日瞳瞳曙色开,夹道儿童齐拍手,府衙前看打春来。”

陈济民介绍，“鞭春牛”是立春的一个主要民俗，表达了农耕时代人们对耕牛的重视，对风调雨顺、获得丰收的期盼。除了“鞭春牛”，过去南京人的“立春”还有其他一些有趣的民俗。 

南京人家到了立春，全家还要团聚，人们首先拜神，这叫“接春”；然后，晚辈向长辈拜年，表达敬意，祝愿家庭和睦，这叫做“拜春”。 拜春完毕后，全家人围坐一起吃春饼，叫做“咬春”。

春饼是种什么食物呢？陈济民介绍，春饼起源于唐朝，当时叫做“春盘”，宋代以后叫做“春饼”。清代南京的春饼很有名气，薄薄的春饼要卷上韭黄、荠菜、冬笋、肉丝同吃，吃起来别有田园风味。清代诗人袁枚酷爱南京春饼，形容为“薄如蝉翼，大如茶盘，柔润绝伦”。 

陈济民说，清代的春饼是卷着吃的，而现在的春卷是油炸着吃的，春卷很可能是从春饼演变而来的。 

明清南京的立春日，还有一种名为“村田乐”的民俗活动。

陈济民介绍，立春“村田乐”起源于明代，最初仅仅在南郊一个叫做“冯家边”的地方盛行。所以夏仁虎《金陵岁时记》中记载，直到民国初年，南京民间还有“南乡冯家边人惯说吉利话”的俗语。 

后来，“村田乐”发展到东郊孝陵卫一带，郊区农民们到了立春前后几天，常常三五成群，背着细腰鼓，打着小铜锣，沿街说唱舞蹈，有趣的是，这也叫做“打春”。城内居民们见到了，往往会给一点钱。明代人笔记中说，明太祖朱元璋微服私访中看到这个民俗，非常感兴趣，还特地命令翰林院的翰林们给“打春”农民唱的曲子填上歌词。 

立春这天，城里城外，大街小巷，三三两两，敲敲打打，说说唱唱，要钱要米，为节日增添了节日气氛。陈济民说，过去南京俗语“腊鼓鸣，春草生”，说的就是这个风俗。 从清代中期以后，“打春”风俗在南京市区渐渐绝迹，但在郊县依然盛行。 陈济民介绍，几十年前，高淳等地还有“打春”的民俗，唱春人走街串巷，敲打铜锣腰鼓，说吉利话，唱的调调有十几种调门，音韵婉转，清雅流畅。唱春人往往很有才，能够见到什么唱什么。比如看到这户人家在喝茶，就能唱到茶叶的来历、产地，全国有哪些名茶等。 如果两个唱春人相遇，就会“赛唱”PK，各亮绝活，这下，围观的人就更有耳福了。 “可惜的是，如今立春的种种民俗都已经消失了，而且容易和过年的民俗混淆起来。但立春在传统中国人生活中所占的地位，是不应该被忘却的。”陈济民说。

饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问藏气法时论》说：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。

过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。 春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。

按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。 

在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。 

最美十首立春诗词赏析 立春这天"阳和起蛰，品物皆春"，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。古代有这样一个传说：立春快到来的时候，县官会带着本地的知名人士去土地里挖一个坑，然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里，等到了某个时辰，坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来，这个时刻就是立春时辰，开始放鞭炮庆祝，预祝明年风调雨顺、五谷丰登。为您整理十首立春诗词，与君共赏。 

《京中正月七日立春》【唐代】罗隐 

一二三四五六七，万木生芽是今日。 

远天归雁拂云飞，近水游鱼迸冰出。 

赏析：首句连用七个数字组成。既暗寓正月初七是人日之意,又含若表达了诗人仿佛在扳着指头计数,盼望和欢呼立春之日到来的心情。通俗明快,别具一格。 

《立春》 【唐代】杜甫 

春日春盘细生菜，忽忆两京全盛时。 

盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。 

巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。 

此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。 

赏析：杜甫由面前的春盘，回想起往年太平"盛世"，两京立春日的美妙情景。但眼下的现实，却是飘泊异乡，萍踪难定。面对巫峡大江，愁绪如东去的一江春水，滚滚而来。悲愁之余，只好"呼儿觅纸"，寄满腔悲愤于笔端了。

《立春》【唐代】韦庄 

青帝东来日驭迟，暖烟轻逐晓风吹。 

罽袍公子樽前觉，锦帐佳人梦里知。 

雪圃乍开红菜甲，彩幡新翦绿杨丝。 

殷勤为作宜春曲，题向花笺帖绣楣。 

赏析：春到人间草木先知，春风暖烟轻入梦，开轩饮酒吟春。 

《立春日》 【宋代】陆游 

江花江水每年同，春日春盘放手空。 

天地无私生万物，山林有处著衰翁。 

牛趋死地身无罪，梅发京华信不通。 

数片飞飞犹腊雪，村邻相唤贺年丰。 

赏析：春虽至，雪依旧纷纷，傲梅冒寒开放，呼邻唤友庆年丰。正可谓瑞雪兆丰年，飞雪迎春到啊。 

《立春诗》【宋代】朱淑贞 

停杯不饮待春来，和气先春动六街。 

生菜乍挑宜卷饼，罗幡旋剪称联钗。 

休论残腊千重恨，管入新年百事谐。 

从此对花并对景，尽拘风月入诗怀。 

赏析：一首呼唤春景，召唤爱情的诗章，以充分的豪情抒发了对春天的盼望。 

《立春偶成》 【宋代】张轼 

律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。 

便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。 

赏析：冰化雪消，草木滋生，开始透露出春的信息。于是，眼前顿时豁然开朗，到处呈现出一片生意盎然的景象；那碧波荡漾的春水，也充满着无穷无尽的活力。

 《春雪》 【唐代】韩愈 

新年都未有芳华，二月初惊见草芽。 

白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。 

赏析：人倒还能等待来迟的春色，从二月的草芽中看到春天的身影，但白雪却等不住了，竟然纷纷扬扬，穿树飞花，自己装点出了一派春色。 

《立春日晨起对积雪》 【唐代】张九龄 

忽对林亭雪，瑶华处处开。 

今年迎气始，昨夜伴春回。 

玉润窗前竹，花繁院里梅。 

东郊斋祭所，应见五神来。 

赏析：立春邂逅积雪，白雪覆梅竹，似玉似花，别有一番滋味。 

《木兰花•立春日作》 

三年流落巴山道，破尽青衫尘满帽。 

身如西瀼渡头云，愁抵瞿塘关上草。 

春盘春酒年年好，试戴银旛判醉倒。 

今朝一岁大家添，不是人间偏我老。 

赏析：读陆游此词，抑郁之情贯穿始终，上下片表现手法截然相异，构局又极错综复杂。读上片，看到的是一个忧国伤时、穷愁潦倒的悲剧人物形象；读下片，看到的是一个头戴银旛，醉态可掬的喜剧人物形象。

 《汉宫春•立春》 【宋代】辛弃疾 

春已归来，看美人头上，袅袅春幡。 

无端风雨，未肯收尽余寒。 

年是时燕子，料今宵梦到西园， 浑未办黄柑荐酒，更传青韭堆盘。 

却笑东风从此，便熏梅染柳， 更没些闲，闲时又来镜里，转变朱颜。 

清愁不断，问何人会解连环? 生怕见花开花落，朝来塞雁先还。 

赏析：袅袅春幡，黄柑荐酒，青韭堆盘，而诗人自己对天时人事却别有一番感触：燕尚“梦到西园”，塞雁尚有乡国之思，何况“渡江天马南来”志在恢复中原的辛弃疾，怎能不别是一番滋味在心头？