平底锅
平底锅是一种用来煎煮食物，20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
- 中文名
- 平底锅
- 类型
- 普通型和两面烧平底锅
- 特点
- 拥有三层喷砂陶瓷不粘底外层
- 设计原理
- 与气压锅的设计原理相同
- 外文名
- fryingpan
- 属性
- 厨具
- 烹饪范围
- 任何食物
目录
1.排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。
2.由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来，再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱。
3.两面皆可烹煮-只需把鱼放入平底锅内-先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。
4.再也不会逸出油滴–磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。
1.首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底
在动画片《喜羊羊与灰太狼》中，平底锅作为红太狼打灰太狼的道具。在日本动画片《黑塔利亚》中是匈牙利伊丽莎白·海德薇莉的武器。在迪士尼3D动画片《Tangled》中,是Rapunzel的贴身武器。在动画片《火力少年王3》中师母陈静的贴身道具。
我爱平底锅
演唱：郑中基
词：卢永强
曲：陈孟奇
我爱平底锅
因为我爱我老婆
有了她，我才有个窝
有了她，家里才有火
我爱平底锅
因为代表她爱我
打是亲，越打越想亲
骂是爱，越骂我越爱
日子就是这样的过
吵吵闹闹不要嫌多
唠唠叨叨为的是我
平凡狼爱平凡的活
只要回家再来一锅
只要回家有我老婆
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