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弹珠汽水

弹珠汽水,又称波子汽水,是一种源自日本的碳酸饮料,它口感清凉,是夏日的绝佳饮品。
中文名
弹珠汽水(波子汽水)
日文名
ラムネ
产   地
日本
属   性
碳酸饮料

目录

动画中的弹子汽水动画中的弹子汽水
这种带有青柠和柠檬口味的碳酸饮料,因为加了二氧化碳,口味清凉爽口,天气炎热时销路奇佳,在日本成为代表夏季的“图腾”之一。在许多电影和动画之中都可以发现它的身影。在二战期间,清凉的弹珠汽水极受日本海军喜爱,甚至在著名的“大和”号战舰上都有生产弹珠汽水的设备。1895年日本占领统治台湾时也把这种饮料传入了台湾,后传入了大陆、香港。
ラムネ(弹珠汽水)并非特定厂商的产品,其实最早是19世纪的时候源自于英国的lemonade(柠檬碳酸水),结果当时的日本人把从英国引进的レモンネード(lemonade)念成ラムネード(ramunedo),之后才把这类汽水简称为ラムネ(Ramune) 。
弹珠汽水当时是使用全玻璃式的瓶子包装,因为只有用全玻璃式的瓶子才能保存它原来的风味。之后为了防止汽水外漏,有人想到把玻璃瓶作成类似葫芦形,将弹珠塞在瓶口的构造。

独特的造型

弹子汽水弹子汽水
瓶身
弹珠汽水的瓶身为玻璃所制,瓶身小巧,大人或小孩都很容易单手握住。 上段五分之二是瓶颈,瓶口有一圈塑胶环,用来卡住玻璃珠。 瓶口的玻璃珠因为瓶内二氧化碳的压力,而顶住瓶口。 瓶颈两侧内凹,弹珠落下时会在上半部滚来滚去,而不会掉进下半部。
开瓶器
贩卖的店家有特殊的开瓶器(有点像香菇状)用来将玻璃珠压入瓶内,在1960年代以前的开瓶器多为铁制,用绳子挂在店门口,买了立刻喝完,空瓶大多留在店内以供回收 。 后来每瓶都附有塑胶开瓶器,并用收缩膜包住瓶口,一方面防止弹珠被污染,一方面也方便消费者带回家再开瓶。
瓶口
塑胶环是可以转下来的,但螺纹和一般使用习惯相反,是以顺时针方向才能扭开,以免饮者不小心把它分解了。

今天的弹珠汽水

随着许多新饮料问世,弹珠汽水渐渐式微,直到20世纪末的怀旧风潮,让它又出现在市场上。瓶身材质改为宝特瓶(PET),摔不碎,也较轻便。此外增加了许多新口味,除了原有的青柠和柠檬口味之外,现时市面上也有香瓜、草莓、橘子、荔枝、桃子以及“蓝色夏威夷”等口味。 在日本还有跟弹珠汽水相同口味的糖果,名称一样叫作Ramune( ラムネ )。 目前在浅草寺等日本著名观光胜地仍可见到贩卖弹珠汽水。

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