大兴安岭北极冰蓝莓酒庄

北极冰蓝莓酒庄

在北极冰蓝莓酒庄品尝醇香甘甜的高档蓝莓酒，到蓝莓园参观品种繁多的蓝莓，步入生态植物园感受世外桃源般的山水景色，还有别具特色的步行街、高品位的蓝莓会馆等，都成为中外游客观光旅游的好去处。

北极冰前身——伊春鑫野实业

北极冰前身伊春鑫野实业有限公司成立于1992年，是国内第一个从事大小兴安岭山野果采集、研发、加工、销售、服务、出口为一体的综合性加工企业。位于中国小兴安岭腹部-五营林业局。这里物华天宝，原始风光，是世界“四大”自然保护区之一，素有“红松故乡”之美誉。盛产各种珍贵的山野果、山野菜、山野蘑、山药材。公司依托资源优势，面向国内发展国际市场，精心打造“鑫野”牌野生绿色食品。主要经营产品有：速冻山野果、山野果浓缩汁、山野果果酒、果汁、罐头、果酱、速冻山野菜等三十多个品种。公司注册资金1000万元，资产总额超过5000万元，年加工生产能力4500吨，公司拥有进出口自主权，主营产品山野果制品的加工出口量稳居全国第一。

作为北极冰的前身，鑫野实业积累的丰富的行业经验，并稳固了行业内的销售渠道，为北极冰高端产品的上市奠定了基础。多年的经营已经成为东北山野货第一大厂家

中国蓝莓业龙头企业组建——北极冰蓝莓酒庄有限公司

鑫野实业长期的经营中低端市场，虽然薄利多销，但当市场逐步稳定之时，大家都在安于现状时，北极冰董事长于浩淼先生不甘平凡，只身来到大兴安岭阿木尔林业局，经过长期大量的考察、调研、规划、洽谈，与当地政府合资共同成立了北极冰蓝莓酒庄有限公司，正式进军蓝莓高端市场。并先后投资近亿元打造了世界级奢华酒庄——北极冰蓝莓酒庄。酒庄迄今为止依然是中国第一个也是最大一个蓝莓主题的酒堡，酒堡的建造奠定了北极冰在蓝莓行业的地位。酒庄秉承“精选北极野生蓝莓为原料，打造世界一流果酒”的经营理念，引进加拿大红酒酿造工艺，采用传统重力酿造法，经橡木桶陈酿之后，再由国际知名调酒师[3]  亲自监制。酿造出世界顶级品质的蓝莓果酒，冰酒，干红，白兰地，丰富了产业的同时也填补了世界蓝莓酒发展史上的多项空白。

作为与政府的合办企业，北极冰被纳入国家资源枯竭型地区经济转型项目重点扶持项目，并被列为黑龙江省十二五规划重点扶持项目之一；同时也是大兴安岭地委行署十大项目之一。北极冰蓝莓酒庄有限公司2011年全线产品5大类17个单款酒品，销售额达到4000万，产品已销售遍布全国大中小城市50余个，预计2012年北极冰蓝莓酒庄销量将达到7000万。

坐拥阿木尔林业局，独享四大蓝莓基地，并拥有原料、地理气候、资源、酒庄、技术、形象等六大优势。伴随北极冰的逐步完善，北极冰品牌逐渐成为蓝莓行业的标准企业，不仅开拓了多项蓝莓新项目，而且逐渐成为蓝莓酒行业标杆，这是也北极冰所肩负的使命，发现蓝莓价值引领行业创新。从鑫野到北极冰是一个质的飞跃，北极冰卖的不单单再是酒，而是酒庄文化，我们正在塑造一个蓝莓酒的拉菲酒庄，定位高端奢侈品市场，打造百年酒庄。

大兴安岭蓝莓基地——蓝莓产业园

随着野生蓝莓的日渐减少，北极冰也在大兴安岭拥有了属于自己的野生建设基地，用于新品种的培育与研发。2010年，林业局聘请了农业部蓝莓项目首席专家李亚东教授和黑龙江省农科院设施栽培首席专家陈立新教授作为蓝莓园高级技术顾问，委托省农科院对蓝莓园一期工程基础设施改造及现代化温室大棚建设进行了整体规划和设计。

目前，园内蓝莓品种已达50种、27万株，总栽植面积500亩，是大兴安岭地区拥有品种最多、栽植面积最大的人工蓝莓种植基地。

蓝莓园主要用于观光、科研、针对人工蓝莓和野生蓝莓多方面对比，同时为广大蓝莓爱好者和集团公司旗下优秀经销商提供一个近距离接触蓝莓，感受蓝莓文化，亲自采摘蓝莓酿造饮品的天然乐园。

资源储存冷库——北极冰山野果冷藏厂

从1992年鑫野到2012年的北极冰，多年的行业经验加上资源储备，北极冰拥有了自己的多个冷藏库，共同构成了北极冰山野果冷藏厂，保证了北极冰雄厚的资源储备，目前冷藏厂遍布大小兴安岭，其中设有大型冷库1个，小型冷库12个，即时总储存量6000吨，可充分保证原料的供应。保证北极冰的客户在各大节日旺季订货增加时的货源充足。同时，在众多的蓝莓厂家竞争中，资源的垄断性格外重要，那么北极冰将冷库建设在野生蓝莓产区，一方面确保蓝莓的就近保鲜储备，确保生产需要，另一方面也是达到市场资源垄断的目的，后期北极冰将继续扩大资源储备能力，以达到预期目标。

北极冰蓝莓酒庄

地下一层：地下酒窖总面积800平方米，深4米，酒窖总体分为四个区域:桶储区、瓶储区、贮酒领地、VIP品鉴区。酒窖中现有法国进口橡木桶162个，单体容积225升，总储酒量达36000余升。酒窖内安装有机械通风系统，用于调节酒窖的温度，湿度，宜于蓝莓红酒充分酝酿和缓慢成熟。

地上一层大厅：大厅正前方是巨幅画作，由黑龙江省著名画家薛遥老前辈亲笔创作，生动的再现了酒庄在野生蓝莓收获的季节，人们穿梭于林间，忙于采摘，生产，一派生机勃勃的景象。

二层为展销中心，融销售，参观，品鉴，餐饮于一体。陈列有蓝莓冰酒，蓝莓干红，蓝莓白兰地，蓝莓果酒四大类酒品，在陈列布局上，我们配以专业的红酒酒架，酒具等，致力于打造专业的蓝莓红酒文化氛围。餐饮区包括蓝莓吧，自助餐厅、VIP奢享厅。蓝莓吧及自助餐厅同时可以容纳76人进行用餐，可以举办小型私人宴会及公司商务会餐。VIP奢享厅分为 以进行小型时尚PARTY。

二层画展及题词区：画展收藏有黑龙江省著名画家薛遥、李文举两位前辈的珍藏之作，画作以油画为主，以大兴安岭风土人情，四季景色为主题，情景丰富、立意深远。

二层荣誉墙：展示了北极冰自成立以来，所获得的国家认证及各项荣誉奖章。

二层研发中心：研发中心配备了国内最顶尖蓝莓酒研发设备。研发中心分为：封闭式无菌操作间、理化操作台、精密仪器室三部分。

三层主要是客房及会议室:客房等级分为：豪华套房、VIP客房、标准客房共17间

多功能会议中心安装专业音响及投影设备，集行政会议、商贸洽谈、政府会议、学术会议于一体，可同时容纳上百人。

四层为酒庄文化展区：包括红酒品鉴区和北极冰文化展馆两大部分。

秉承“发现蓝莓价值，引领行业创新”的经营理念。引用加拿大技术，采用传统重力酿造法，经橡木桶陈酿，国际知名酿酒师监制。打造中国最高档的蓝莓果酒，并弘扬北极冰酒庄文化，力求成为中国蓝莓果酒的拉菲酒庄，致力于百年产业，行业先锋。