白梦璋

白梦璋家境贫寒，晚清时，英国

那时候洋办旅行社争相登陆，和白梦璋叫板。一次，日本“观光局”的导游就和白梦璋打赌，两人共带一拨外国游客，一天下来，看他们最终是吃中餐还是西餐。掌灯前，白梦璋把老外们带到一家挤满食客的老字号餐馆门口。只听老铺里有人高声道：“起-锅-喽！”天井里的窗户一齐打开，随着一股热腾腾的蒸气，百年老汤烧出来的牛羊肉顿时香味四溢。那群老外哪见过这阵势，急赤白脸地要去吃。故事传开，自此，北平导游圈里提起“m．c．pai”（白梦璋的英文名）都说是“NO.1”。