山东鲁花集团有限公司

山东鲁花集团有限公司是一家大型民营企业、农业产业化国家重点龙头企业。集团现拥有员工10000多人，下设26个生产基地，横跨食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业。主要产品有“鲁花5S压榨一级花生油”、“剥壳压榨葵花仁油”、“压榨特香菜籽油”、“玉米油”、“橄榄油”、“芝麻香油”、“自然鲜酱香酱油”、“酿造黑糯米香醋”、“料酒”、“花生制品”、“矿泉水”、“FD食品”等。2002年，鲁花花生油获“国家级放心油”荣誉称号；2003年成为“人民大会堂国宴用油”；2004年，被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”；同年“鲁花”商标被国家认定为“中国驰名商标”；2005年，鲁花花生油被国家评为“中国名牌”产品。2013年，鲁花“5S纯物理压榨工艺”荣获“国家科学技术进步奖”。鲁花已成为深受消费者喜爱的中国花生油第一品牌。

目前，集团公司已在全国建立了近200个销售分公司，2000多家专营代理商，形成了覆盖全国的市场营销网络。2014年销售收入突破150亿元。

集团公司现已拥有两大支柱产业：一是以花生油为主导，同时兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油、芝麻香油等品类多元化发展的食用油产业。二是利用独特的生物发酵技术，生产高端“自然鲜”酱香型酱油系列的调味品产业。

首先，鲁花集团坚持以花生油为主导，实现多品类多元化发展。花生油生产是鲁花集团的主导产业，年生产能力已达到100万吨，在科技创新和质量兴企战略的指导下，公司经过6年的科技攻关，成功地研发了“5S纯物理压榨工艺”。国家有关部门多次组织专家组对“5S纯物理压榨工艺”进行科技成果论证，确认鲁花的“5S纯物理压榨工艺”科技含量高，是世界领先的食用油制造工艺，填补了国内外空白，引领了我国食用油工艺发展的方向。2009年，鲁花以“5S纯物理压榨工艺”为基础研发的浓香葵花仁油技术和“除去黄曲霉素的方法”两项发明荣获国家发明专利。

在花生油的引领下，公司将食用油品类延伸到葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油、橄榄油、芝麻香油等众多油种，实现了多元化、多品类的发展格局。

二是利用独特的生物发酵技术，以生产高端“自然鲜”酱香型酱油为主，黑糯米香醋、料酒、花生制品等多品类为辅的调味品产业。2012年，鲁花投资兴建的鲁花生物科技公司，通过与国际专业研发机构合作，历经十年的努力，精心培育出独特的珍稀酱香菌种——鲁花酱香菌种。通过采用非转基因原料、利用鲁花酱香菌种制曲、净酿舱密闭发酵、物理压榨三大核心技术，酿制出的自然鲜酱香酱油，具有以下特点：一是独一无二的鲁花酱香菌种，决定了鲁花自然鲜的纯正酱香；二是鲁花特有净酿舱密闭发酵，有效避免环境污染和杂菌侵蚀。确保了自然鲜酱香酱油的生香、留香、无杂菌、无异味，自然鲜美；三是纯物理压榨取油，发酵原浆不加水，原汁原味，保证了自然鲜酱香酱油浓度高、氨基酸态氮含量达到1.2以上、营养价值高，全面保留了自然鲜的酱香味。鲁花特有菌种，净酿舱和纯物理压榨技术形成了自然鲜酱香酱油的核心技术，通过这一技术生产出的鲁花自然鲜酱香酱油鲜香物质的含量达到了1.2克以上，高出国家特级酱油每百毫升0.8克的标准。经业内专家组织对国内外各大酱油品牌进行盲评，鲁花自然鲜酱香酱油的口味和滋味等指标均超过了世界酱油的领先水平，以入口绵柔、无异味、浓郁酱香，赢得专家的交口称赞。产品一经上市，就深受消费者的喜爱和追捧。鲁花这一系列技术的创新与突破，改变了两千年的酿造工艺，在酱油生产领域是一次具有划时代意义的创举。

鲁花集团把质量兴企放在首位，提出了“追求一个大目标——提高人类生命质量；贯彻一个大纲领——传承爱心创新文化；服务一个大上帝——保证消费者都满意；发展一个大同盟——带动农民增收致富；抓住一个大根本——创立企业美好信誉；夯实一个大基础——严格产品质量管理”的经营理念。以质量铸造品牌，以品牌引领企业，产品合格率达到100%。

鲁花集团的发展壮大得到了各级领导的广泛关注。胡锦涛、温家宝、张高丽、刘延东、李建国、姜异康等党和国家领导同志先后到鲁花视察，并对鲁花在科技创新、带动农民增收、解决中国油脂短缺方面做出的努力给予了高度评价。

一是品牌质量优势、二是人才团队优势、三是绩效分配制度优势、四是企业文化优势。在这四大优势的引领下，鲁花集团正在多元化发展的大道上，朝着中国食用油第一品牌的目标快速迈进，为实现鲁花人“产业报国，惠利民生”的宏伟愿望而努力奋斗。

1983年8月，孙孟全出任鲁花的前身山东莱阳姜疃物资站站长，实行以农产品加工为主的发展战略。

1986年9月，创立莱阳鲁花植物油厂，同年开始5S纯物理压榨工艺的研发。

1992年3月，经过六年的努力，独创的5S纯物理压榨工艺研发成功。

1993年11月，与新加坡益海、中粮共同合资成立莱阳鲁花浓香花生油有限公司。

2002年在山东菏泽与新加坡益海、中粮共同合资成立山东鲁花浓香花生油有限公司。

2004年1月，在莱阳鲁花植物油厂基础上成立山东鲁花集团有限公司。

2012年3月，总投资十八亿元的鲁花生物科技项目（酱香酱油），在莱阳工业园举行盛大奠基仪式，鲁花开始向第二大产业链发展。

鲁花主要产品：“鲁花5S压榨一级花生油”、“剥壳压榨葵花仁油”、“压榨特香菜籽油”、“压榨玉米油”、“菜籽食用调和油”、“玉米食用调和油”、“大豆食用调和油”、“橄榄油”、“芝麻香油”、“自然鲜酱油”、“自然鲜炒菜香酱油”、“黑糯米香醋”、“料酒”、“花生制品”、“矿泉水”、“FD食品”等

孙孟全，山东莱阳人，中共党员、高级经济师、著名企业家，创建了中国花生油第一品牌鲁花，现任鲁花集团董事长。因其在管理方面的不断创新和独特的先爱思想，而倍受业界的广泛关注和赞誉。

孙东伟，汉族，1974年生，中共党员，大专学历。山东省第九次党代会代表、内蒙古自治区十届政协委员、第十届、十一届中国青年企业家协会副会长，烟台市第十四、十五、十六届人大代表，现任鲁花集团总裁。

宫旭洲，汉族，1974年6月出生，中共党员，大专学历。山东省第十届人大代表，现任中国粮油学会副理事长，中国植物油协会副会长，山东鲁花集团执行总裁。

鲁花飘香三十年

上世纪八十年代初期，中国正处在改革开放的阵痛期，很多集体企业开始关门倒闭，姜疃物资站跟众多的集体企业一样，渗淡经营，艰难前行。这时物资站迎来了一位新站长，他就是后来成为全国劳动模范、著名企业家，多次受到国家领导人亲切接见的现山东鲁花集团董事长的孙孟全。孙孟全接手时，姜疃物资站仅有六七个人，而且连年亏损。接手物资站后，他做出了一个“宁农勿工”的重大决策，物资站不再把经营五金、建材作为重要项目，而是转向了农产品的加工出口，这一决策使物资站当年扭亏为盈。物资站在孙孟全的带领下，得到了日新月异的发展。当时他们主要从事的是花生出口加工，由于胶东花生本身品质优良，再加上他们加工出来的产品质量过硬，深受外贸部门的欢迎。随着业务的不断扩展，孙孟全的心中有了一个深深的疑问：花生被称为长生果，这么好的东西为什么要出口，为什么不能加工成一种高档的食用油让国人享用？正是企业家固有的这社会责任感成就了今天的鲁花。

在鲁花生产花生油之前，市场上的花生油大都是土榨法生产出来的毛油，卫生健康标准非常差。为了突破这一技术瓶颈，孙孟全董事长带领他当时的团队，将产品的质量目标直指国际市场。当他们把第一批样品送到当时的山东省粮油进出口公司时，一个从业三十多年的质检员说从没有见到这么香的油，随之问他们，加热试验是否合格。因为他们知道，压榨的花生油加热到一定的程度是要冒烟的，要想不冒烟必须将油中的磷脂除掉。加热实验结束后，检验员说，这个技术解决不了，油是达不到出口标准的。

这是一支坚强的团队，这是一支知难而进的团队，回到莱阳后，他们多方聘请技术人员，帮助攻克这一难关，但都是以失败告终。这并没有阻挡这支团队攻坚克难的决心，为了保证技术实验的顺利进行，他们把厂区下边建成地下室，让所有的油品恒温储存。经过了长达六年的科技攻关，1992年，鲁花的5S纯物理压榨工艺研制成功。这是一次技术革命，实现了花生油从传统的土榨法，向规模化、现代化生产工艺的创新与变革。同时也向全社会提供了营养健康、香味浓郁的食用油。鲁花这一生产技术的研发成功，引起了社会的广泛关注，直接引领了中国食用油的二次革命。1996年鲁花公司顺利通过ISO9002国际标准质量管理体系认证。2002年获得国家首批“放心油”称号。2003年食用油国家标准审定会专家，参照鲁花花生油加工工艺，对花生油国家标准进行了重新修订。2003年6月，山东省科技厅组织全国油脂行业的权威专家，对鲁花的5S压榨工艺进行国家科技成果鉴定，结论为该工艺有明显的五大创新：一、纯物理压榨技术代替化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；二、“生香、留香”技术，完全激发和保留了花生中的香味物质；三、“无水化脱磷”技术，去除有害物质，完全保留油品中的活性营养；四、恒温储存、天然VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质；五、去除油品中黄曲霉素技术。这是鲁花的核心技术，在做到去除黄曲霉素的同时，完整保留了植物油的营养、风味等品质特征。这一核心技术先后获得了“国家发明专利”和“中国粮油学会科学技术奖”。专家组评审认为，鲁花的“5S纯物理压榨工艺”科技含量高，是世界领先的食用油制造工艺，填补了国内外空白，引领了我国食用油工艺发展的方向。

鲁花开始步入发展的快车道，2004年鲁花压榨一级花生油被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”，同时“鲁花”被国家认定为“中国驰名商标”。2005年，鲁花花生油被国家评为“中国名牌”产品。2007年，该工艺荣获了山东省“科技进步一等奖”；2013年，鲁花“5S纯物理压榨工艺”荣获国家“科学技术进步奖”。 

其间鲁花的花生产业迅速强大起来，从2002年到2014年，鲁花先后在山东定陶、河南周口、湖北武汉、江苏常熟、内蒙临河、湖北襄阳、河北深州、江苏新沂、辽宁阜新、广东东莞、重庆等花生产区建立油厂，鲁花的快速崛起不仅为广大消费者提供了营养健康的食用油，为国家油脂安全提供了保障，也带动更多的山区农民增收致富。

“由于你们的努力，使消费者和农民都得到了好处，好，做得很好，希望你们做得更好，让更多的农民富裕起来。”这是前任中共中央总书记、国家主席胡锦涛在2003年12月14日视察鲁花时说的一席话。带着总书记的嘱托，鲁花踏上了新的征程。2009年鲁花联合21家企业共同发起成立了“中国花生产业技术创新战略联盟”，以研发花生产业高新技术为手段，力争使中国成为世界花生科技强国，保障我国食用油战略安全,缓解我国植物油过度依赖进口的严峻形势。同年6月，孙孟全董事长参加了前任总理温家宝在济南主持召开的座谈会，在这次座谈会上，他提出了“一增一减”的建议。一增是指让老百姓花生增产，增产后促进农民再增收，推动中国花生产业健康发展；一减是指吃香的油，减少食用油的总消费量，从而减少我国油脂的进口，保证我国食用油战略安全。为了调动农民种植花生的积极性，孙孟全董事长还建议国家对种植花生的农民给予适当补贴，同时希望国家重视花生良种的培育，这一建议被写进了2010年中央一号文件。

5S压榨工艺的应用，使花生产业得到了快速的发展，数千万的花生农民成了鲁花的编外员工，他们因为种植花生而增收致富。鲁花心系国家，心系农民，2006年鲁花成功的将5S压榨工艺应用于葵花仁油的生产，通过剥壳去皮压榨，突破了传统的葵花籽带壳浸出的落后做法，填补了国内外葵花油生产的空白。2009年，鲁花以“5S纯物理压榨工艺”为基础研发的浓香葵花仁油技术荣获国家发明专利。鲁花在食用油领域又向前迈进一步。随着5S压榨工艺的日臻成熟，鲁花开始向菜籽、大豆领域扩展。逐步形成了以花生油为主导，同时兼顾葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、调和油等多品类的多油并举、多元化发展的新格局。

凭借“5S物理压榨”技术荣获国家科学技术进步奖的鲁花集团，于2012年，投资兴建鲁花生物科技公司，鲁花开始了二次创业。他们将发酵技术与压榨工艺进行完美结合，生产高端“自然鲜”酱香型酱油系列的调味品，从而形成了鲁花第二条产业链。压榨工艺的应用，颠覆性地改变了传统的酱油制出工艺。自然发酵，让有生命的菌种在音乐声中快乐地孕育生长，充满更强的生命力。长期的纯净密闭发酵，有效地避免露天日晒酱油容易受到的杂菌侵蚀和环境污染的弊端，这在酱油生产领域中是一次具有划时代意义的创举。为进一步确保自然鲜酱油的自然鲜香和高品质，鲁花集团斥巨资引进了全球领先的自动化灌装线，不仅保持了自然鲜酱油的浓郁酱香，新鲜纯净，也避免了在生产过程中的人为污染，完整的生产过程已达到了国际领先水平。这种创造性的科技突破，为鲁花自然鲜酱油在行业内取得领先地位奠定了坚实的基础。鲁花自然鲜让鲁花再次飘香。

三十年，鲁花从一个小小的乡镇物资站发展到今天中国食用油三大品牌之一，花生油中国第一品牌的知名企业集团，已横跨食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业。主要产品有：“鲁花5S压榨一级花生油”、剥壳“压榨葵花仁油”、“压榨特香菜籽油”、“玉米油”、“大豆油”、“特级初榨橄榄油”、“芝麻香油”、“自然鲜酱香酱油”、“酿造黑糯米香醋”、“料酒”、“花生制品”、“矿泉水”、“FD食品”等。到2015年，集团公司在全国建立了近200个销售分公司，发展了2000多家经销商，形成了覆盖全国的市场营销网络. 

三十年来，鲁花集团把质量兴企放在首位，提出了“追求一个大目标——提高人类生命质量；贯彻一个大纲领——传承爱心创新文化；发展一个大同盟——带动农民增收致富；抓住一个大根本——创立企业美好信誉；夯实一个大基础——严格产品质量管理”的经营理念。以质量铸造品牌，以品牌引领企业，产品合格率达到100%。

现在，鲁花集团正在全面实施多元化发展战略，成功打造了食用油和调味品两大产业链，十二五期间，花生油年生产能力将达到100万吨，其它食用油年生产能力100万吨，调味品年生产能力将突破20万吨。实现销售收入300亿元。

1992年 独创5S纯物理压榨工艺，鲁花特香纯正花生油研制成功

1996年 鲁花公司通过ISO9002国际标准质量管理体系认证

1999年 获得国家“绿色食品”证书

2002年 获得国家“放心油”称号

2003年 鲁花公司通过ISO9001国际标准质量体系认证和ISO14000国际标准环境管理体系认证

2003年 中国烹饪协会推荐产品

2003年 鲁花食用油成为“人民大会堂国宴用油”

2004年 鲁花压榨一级花生油被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”

2004年 “鲁花”商标被国家认定为“中国驰名商标”

2004年 “5S纯物理压榨花生油生产工艺”获山东省科技进步奖

2004年 通过HACCP食品安全管理体系认证

2005年 获“中国食品工业百强企业证书”

2005年 董事长孙孟全被授予“全国劳动模范”荣誉称号

2005年 鲁花压榨花生油被国家评为“中国名牌”产品

2005年 鲁花获定量包装商品生产企业计量保证能力证书

2006年 鲁花被国家商务部评为“中国最具市场竞争力品牌”

2006年 鲁花集团董事长获“2006年度十大三农人物奖”

2007年 鲁花“10万吨浓香葵花仁油剥壳压榨、无水脱磷新工艺”获山东省科技进步一等奖

2007年 鲁花被授予“全国轻工行业先进集体”

2009年 鲁花被中国粮食行业协会授予“诚信粮油企业”

2009年 国家科技部《“十一五”国家科技支撑计划》重点项目落户鲁花

2009年 鲁花自主研发的“浓香葵花仁油”获国家发明专利

2009年 鲁花自主研发的“彻底去除黄曲霉素技术”获国家发明专利

2009年 中国花生产业技术创新战略联盟在山东鲁花集团有限公司成立

2010年 鲁花集团被中国食品工业协会授予“中国食品工业百强企业”及“中国食用植物油加工业十强企业”荣誉称号

2011年 鲁花集团荣获“山东省科技进步奖”

2012年 鲁花集团被国家民政部授予“中华慈善奖

2013年 鲁花集团荣获“国家科学技术进步奖”

2014年 荣获“第三届山东省企业管理奖”，成为烟台市首家获此殊荣的企业。

产业报国，惠利民生

明道多德，利人为公，先爱他人，以德取得

爱心是鲁花的向心凝聚力

创新是鲁花的发展提升力

艰苦奋斗，永创一流

1、鲁花经营之道：

追求一个大目标—提高人类生命质量

发展一个大同盟—带动农民增收致富

抓住一个大根本—创立企业美好信誉

夯实一个大基础—严格产品质量管理

2、鲁花宗旨：

产业报国 惠利民生

3、鲁花目标：

做中国优质食用油第一品牌

4、鲁花质量观：

绝不让消费者食用一滴不利于健康的油

5、鲁花人行动纲领：

爱心是鲁花的向心凝聚力

创新是鲁花的发展提升力

6、鲁花企业精神：

艰苦奋斗 永创一流