青铜冰鉴
青铜冰鉴，1977年出土于湖北随州市擂鼓墩曾侯乙墓中，战国时的冰酒器。长76厘米，宽76厘米，高63.2厘米，国家一级文物，现藏于中国国家博物馆。鉴身的四面和四棱上，共有八个拱曲的龙形耳钮，钮尾均有小龙缠绕，又有两朵五瓣小花立于尾上。外观新颖别致，奇特精美，冷热藏酒，功能兼备!双层的方形器皿，中有方壶，上有镂孔盖，鉴、壶之间可置冰，是我国最早的冰箱。四足兽、八龙耳，八接檐，蟠螭纹、勾连云纹，异常精美!上置长柄铜勺。铸造技艺精湛，失蜡、镶嵌、镂雕、浮雕俱全。极具艺术珍藏价值!
- 中文名
- 青铜冰鉴
- 外文名
- Bronzejian(bigbasin-likevesselusedtoholdice)withfouinside
- 质地
- 类型铜器
- 功用
- 类型酒具
- 年代
- 夏商周时期酒器
目录
出处:湖北随县曾侯乙墓
类别:酒具
年代:战国早期Early Warring States Period
中国古代，人们喜欢温酒，温酒不伤脾胃;夏季时也嗜喝冷酒，冷酒可以避酷暑。"挫糟冻饮，酎清凉些。"《楚辞·招魂》中的这两句话就是说，夏天饮酒，捞净糟沫后进行冰镇，喝起来清凉味甘，煞是舒服。《楚辞·大招》中也说"清馨冻饮"，清澄醇酽之酒冰镇之后宜于夏季饮用。楚国地处南方，盛夏时饮冰镇酒，自然是莫大的享受。
曾侯乙墓地处湖北省随州市，夏季时酷暑难耐，因此，此墓中出土两件大型青铜冰鉴也就不足为怪了，而且与古代文献记载的周代流行在夏季饮冰镇酒恰相印证。这一青铜冰鉴的发现充分证明，我国至迟在战国时代已发明了原始的"冰箱"，而冷饮的出现也就肯定不会晚于战国时代。冰鉴的工作原理，是依靠装在鉴内的缶四周的冰块，使缶中的酒降温的。当然，这套青铜冰鉴除可降温冻饮之外，还可在鉴腹内加入热水，使缶内美酒迅速增温，成为适合冬天时饮用的温酒。可谓一举两得，其妙无穷!
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