毛坝乡

毛坝乡区划

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毛坝乡人口数据：

（第五次人口普查数据）        

总人口6050 

男3317 

女2733 

家庭户户数2090 

家庭户总人口(总)6004 

家庭户男3273 

家庭户女2731 

0-14岁(总)1679

0-14岁男933

0-14岁女746

15-64岁(总)3681

15-64岁男1977

15-64岁女1704

65岁及以上(总)690

65岁及以上男407

65岁及以上女283

户口本地住在本地5852

毛坝乡

毛坝场是全县有名的较繁荣的三大乡场之一，是酉兴片区重要的

一是发挥品牌优势。申请注册“酉阳毛坝”绿色蔬菜品牌，大力开展品牌营销活动，在

充分发挥

酉阳的民族风味美食很多，见于文献记载的就有数十种。笔者曾在酉阳县城一处老店内品尝过不见记述的罐罐鸡，他的味道之鲜美已经无法描述。 

此老店的炉火边常年有几排黑色陶罐，每只罐里装的都是该店的特色菜罐罐鸡。笔者仅得知其大致的做法：用本地土鸡为原料，宰杀后剁成块，配以大料、花椒、肉豆蔻、生姜等，与野生香菇和酸萝卜在大锅里炖煮后，连汤一起舀进若干个陶罐（这种陶罐与土家族煨茶的黑色带柄陶罐相似），再把陶罐放置炉火边慢煨成菜。

杜仲茶，杜仲嫩芽加工制成的茶叶，生长在中国“杜仲之乡”之一的酉阳县，它含有十多种氨基酸、黄酮素、木脂素、维生素等成份，也富含人体所需的锌、硒等成份。

酉阳罐罐鸡

酉阳县“花田贡米”有着悠久的历史，稻米脆酥油糯，滑而不腻，粒细体长、形状似梭、质白如玉、米色透明、香味回绕，自宋朝开始被朝廷定位“贡米”。据悉，“花田贡米”于2012年3月通过国家农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检验，其产品符合NY／T593—2002《食用稻优质品种品质》标准。