挽澜乡

挽澜乡位于地球东经105°29′—105°36′，北纬25°21′—25°25′之间。属东南亚热带季风性湿润气候，年均降水1293.2毫米，年均气温17.3℃，气候宜人，冬无严寒，夏无酷署，气候条件与自然条件资源得天独厚，境内河沟纵横，水资源较丰富，有万亩连片的良田和山地。适宜种植

挽澜乡

挽澜乡区划

522325201001 123 窑上区 

522325201202 220

挽澜乡人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口 14441 

男 7317 

女 7124 

家庭户户数 3606 

家庭户总人口(总) 14433 

家庭户男 7311 

家庭户女 7122 

0-14岁(总) 5218

0-14岁男 2740

0-14岁女 2478

15-64岁(总) 8179

15-64岁男 4112

15-64岁女 4067

65岁及以上(总) 1044

65岁及以上男 465

65岁及以上女 579

户口本地住在本地 13890

为进一步抓实并推进村级集体经济壮大，按照计划消除村级集体“空壳村”，确保全乡在壮大村级集体经济上取得实效，挽澜乡结合实际找问题，采取措施抓落实，围绕目标抓建设，多措并举壮大村级集体经济。

加强组织领导，明确工作职责。成立以党委书记为组长，党委班子成员为副组长，党政办、党建办及各村党支部书记为成员的挽澜乡壮大村级集体经济工作领导小组，明确了各自的工作职责，为壮大村级集体经济的顺利开展提供了可靠的组织保证，形成了全乡共同推进村级集体经济累积的工作合力。

创新工作方式，提高工作效率。一是采取建立合作社的方式，直接邀请群众投资入股，村级集体按一定比例抽取公益金。比如：挽澜乡店村村以3％的比例向合作社抽取公益金。二是合理利用资源，将集体闲置资源以租赁等方式出租创造收益。比如：挽澜乡

附近景点

天下奇观“

地方特产

连环砂仁产于享有“中国砂仁之乡”美誉的贵州省贞丰县连环乡，目前种植规模已达4万余亩，年产量1万余吨，是全国最大的砂仁基地。

连环砂仁属多年生草本，高2至3米，根肥大。叶大，互生，长椭圆坡针形，长30至70厘米，宽7至15厘米，先端短渐尖，边缘有短而密的毛；圆锥花序顶生，常下弯，长15至30厘米；蒴果红色，球形，径约2厘米；内有3个种子团，含种子多米。花期春夏。连环砂仁喜阴喜肥喜湿，常种植于山谷或溪边。

连环砂仁主要成份：α-蒎烯，茨烯，β-蒎烯，对聚伞素，β-水芹烯，1.8-桉树脑，L-樟脑，L-冰片，β-石竹烯，石竹烯氧化物，紫穗槐烯。

成份分析表明，本产品成份类分布较广，与药砂相比，药砂中的成份本品中都含有。

原料：

香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐(可酌情增加鸡蛋)

做法：

1、香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎；

2、鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀；

3、锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。

特别提示：

1、可以吃香椿蛋饼，在炒的时候不用炒散；

2、在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩；

3、香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。