黑水乡

地形地貌

黑水乡

黑水乡区划

520627201201 220

黑水乡人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口 19542 

男 10122 

女 9420 

家庭户户数 5393 

家庭户总人口(总) 19531 

家庭户男 10115 

家庭户女 9416 

0-14岁(总) 7101

0-14岁男 3752

0-14岁女 3349

15-64岁(总) 11289

15-64岁男 5812

15-64岁女 5477

65岁及以上(总) 1152

65岁及以上男 558

65岁及以上女 594

户口本地住在本地 19451

土地资源：土地总面积134409亩。有耕地51090亩，其中田14598亩、土36492亩；林地47391亩，其中有林地32870亩；园地356亩：牧草地21190亩；水域946亩。土壤以

黑水乡：僻壤荒山拓富路

今年，

地方特产

沙子空心李因果肉与核分离而得名，产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇，以南庄、永红两村为佳，是区域性特色水果。果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口。2006年，国家质检总局批准对沙子空心李实施地理标志产品保护。

据沿河县志记载，沙子空心李从1858年起在沙子镇沙坝村一带开始栽种。因产地群山环抱、溪水纵横、绿山碧水、低山、低中山、槽坝交错并存，森林覆盖率达36%，形成了雨热同期，光温同步，昼夜温差大和小气候明显的气候特点。产区内无任何工业企业，无化工污染，山青水秀，空气清新给沙子空心李的生长造就了独特的地理和气候环境。

沿河山羊是全国闻名的地方优良品种，皮肉兼优。其肉质鲜嫩，膻味轻，营养价值高，干羊肉含蛋白质72.3％，蛋白质含赖氨酸8.7％，谷氨酸16.61％，尤以谷氨酸含量高，有“味精羊肉”之称；板皮张幅适中，质地致密，厚薄均匀，柔润而富有弹性，曾为出口免检商品。

沿河山羊已有2000多年的养殖史。70年代，沿河县被列为全省山羊生产基地县，成为‘贵州山羊’中心产区。目前，该县山羊存栏达30多万只。

沿河山羊以天然放养为主，肉鲜味美，膻味轻，富含赖氨酸和谷氨酸；板皮质地致密，厚薄均匀，张幅适中，皮板柔润，富有弹性而驰名国内外。

据检验，沿河山羊肉含蛋白质72.3%，蛋白质含赖氨酸8.7%，谷氨酸16.61% ，有“味精羊肉”之称；山羊板皮张幅适中，质地致密，厚薄均匀，柔润而富有弹性，曾为出口免检商品。