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保健酒

保健酒拥有健康、养生等特点成为继葡萄酒、白酒、啤酒3种酒之后的第4股酒业新势力。保健酒是在药酒的基础上发展起来的,但它不同于药酒。保健酒是经过政府部门批准的具有保健食品标识的酒,是以滋补、强壮、补充、调节、改善为主,补充人体必需的营养物质及功能性成份。而药酒属于药的范畴,起治疗作用,一般需要在医生指导下,根据不同的治疗作用进行配置,一般不可以乱用。
中文名
保健酒
别称
药酒
起源时间
殷商至汉代
制作方法
酿造法,冷浸法,热浸法等
功效
大补元气、行气和血、蠲痹散结、补气健脾等

目录

保健酒保健酒
       保健酒主要用于调节生理机能,以

保健酒保健酒
       人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生,但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为,最初的酒是人类采集的野生

保健酒保健酒
       保健酒作为保健食品的一种,通过批准的主要就是抗疲劳和

保健酒保健酒
       生活中许多人对保健酒的认识模糊,概念不清,他们把保健酒看成是“

适量喝酒本来就有保健效果,在挑选和服用时,不妨参考以下建议:

1、认准“蓝帽子”标识,选标有“卫食健字”或“国食健字”的。建议去

保健酒与药酒相比,虽然两者都是在酿造过程中加入了药材,但它们之间的区别是十分明显的。

所属范畴

保健酒保健酒
       保健酒属于“饮料酒”范畴,药酒属于“药”的范畴。

功能作用

保健酒主要用于调节生理机能,以保健、

保健酒保健酒
       在白酒寒冬调整期,保健酒就像一盏明灯点亮一丝光明。2015年

由于种种原因,近年来保健酒行业频频发生严重影响消费者利益的事件。影响消费者利益的事件主要有三类:一是黑心商家制造销售假冒伪劣保健酒产品;二是在保健酒中添加对人体有害的药品;三是夸大甚至虚假宣传保健酒功能误导消费者。

作为保健食品中的一枝独秀,保健酒在中国拥有广泛的市场。业内人士指出,2015年保健酒市场规模在130亿元左右,被称为国内酒业的第四大的市场。但是由于礼品市场销路下滑,为了促进销售,就需要让消费者快速体验到产品的效果,于是可能有些企业铤而走险在里面非法添加违禁物。有部分企业为了实现宣传的效果,会违规添加部分药物或者是化学成分等,让产品的功效快速显现出来,给消费者造成一种错觉,觉得这种产品畅饮一两次就可以达到功效,以此来抢占市场份额。

2015年9月,国家食药监总局发布通告称,在保健酒、配制酒中添加西地那非等化学物质属于违法行为。51家企业涉嫌在69种保健酒、配制酒中违法添加西地那非(俗称“伟哥”的药品成分)等化学物质。卷入“伟哥门”的企业中不乏知名企业,最引人瞩目的是海南椰岛(集团)股份有限公司,其生产的椰岛鹿龟酒(生产日期2013年10月的100ml装产品)涉嫌违规,被指添加了豪莫西地那非、红地那非、伪伐地那非。

作为“伟哥”的主要成分,西地那非等药物主要用来治疗男性勃起功能障碍,但过度食用后可能出现头痛、眼花、昏晕、血压降低等不良反应,严重时可危及生命,酒类中严禁添加该类药物。尽管海南椰岛官方随后发布公告称,其大本营所在地的海南药监局对其产品的抽样检测是合格的,但是仍有不少市民对保健酒的功效提出了质疑。

食药监总局称,在保健酒、配制酒中添加西地那非等化学物质,这违反了《食品安全法》第二十八条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定。此外,按照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(法释〔2013〕12号),涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。另外,通告要求,所有保健酒、配制酒经营者应对其所销售的产品进行全面自查,发现上述产品一律立即停止经营,下架封存。

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