红薯酒

1、蒸红薯时一定要保证红薯全部蒸煮熟透；

2、在发酵过程中要控制好温度，温度过低

红薯酒不象曲酒那样有一股浓浓的香味，而是有一缕淡淡的清香。红薯酒味甜、润喉，如清冽的泉水、喝了还想喝，让人在不知不觉中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，头也不痛。

地瓜酒作为黄酒系列的一个新产品，其生产并没有上级标准作为指导依据，一直以来都是参照

地瓜酒作为黄酒系列的一个新产品，有着严格的生产标准，在发展的过程中受到了众多消费者的喜爱，也成为很多人走亲访友的首选产品，发展前景非常广阔。未来地瓜酒行业的发展趋势：

一是销售总量增长前景依然较大。

二是居民收入总量增长和收入结构差异所带来的享受型消费增长，为行业产品结构升级拓展了空间，也为中高端酒的崛起提高了行业盈利能力。

三是行业集中度逐渐提高，产品的区域市场垄断和细分市场垄断格局逐步形成。中高端产品的崛起，提升了行业的盈利能力，促使行业景气度持续上升。行业盈利模式已经从单纯的总量增长模式，向结构升级为主、总量增长为辅的增长模式转变。