茶树菇
茶树菇，别名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、柳松茸 ，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
- 中文学名
- 茶树菇
- 拉丁学名
- agrocybe aegirit
- 别称
- 柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、柳松茸
- 界
- 真菌界
- 门
- 真菌门
- 亚门
- 担子菌亚门
- 纲
- 担子菌纲
- 亚纲
- 同担子菌亚纲
- 目
- 伞菌目
- 科
- 粪锈伞科
- 属
- 田头菇属
- 分布区域
- 江西、福建、台湾、贵州、云南、浙江、西藏
- 营养成份
- 天门冬氨酸、谷氨酸
- 功效
- 补肾滋阴、健脾胃
- 中文拼音
- chá shù gū
目录
茶树菇，又名茶薪菇、杨树菇、柳松菇，
子实体单生，双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，
茶树菇主要生产地为江西广昌县，江西
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、
茶树菇
栽培方法
栽培方式目前多采用熟料袋栽培法和瓶栽法，水培法也试验成功。
栽培材料
凡富含纤维素和木质素的农副产品下脚料，茶饼粉、杂
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚
1、茶树菇能提供
茶树菇排骨汤
茶树菇排骨汤
材料
茶树菇100克、
挑选常识
好的茶树菇粗细大小应该是一致的，如果不一致，则说明不是一个生长期的，掺杂着陈年茶树菇。另外，茶树菇闻起来应该没有霉味。
适用人群
一般人都适合，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。
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