胡川乡

农业和农村经济全面发展，始终坚持农业基础地位不动摇。围绕“三农”积极调整种植结构，大力发展高效特色农业，全乡农业和农村面貌发生了很大变化。科技投入逐年加大，先后引进航天一号

胡川乡

胡川乡区划

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胡川乡人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口 13030 

男 6636 

女 6394 

家庭户户数 2729 

家庭户总人口(总) 12946 

家庭户男 6561 

家庭户女 6385 

0-14岁(总) 4388

0-14岁男 2212

0-14岁女 2176

15-64岁(总) 7979

15-64岁男 4087

15-64岁女 3892

65岁及以上(总) 663

65岁及以上男 337

65岁及以上女 326

户口本地住在本地 12939

“十一五”期间，在县委、县政府的正确领导下，乡党委、乡政府不断深化对县情、乡情的认识。积极探索符合乡情特点的新路子。立足实际和资源优势，根据全县发展的总体要求，按照“一梁两川三沟”的地理特征，以科学发展观为指导，以调整产业结构为主线，以建设新农村为抓手，以增加农民收入为目标，立足三大优势（城郊区位、水源充足、气候适宜），推进四大建设（项目建设、农村基础设施建设、蔬菜基地建设、党的建设），培育五大产业（特色农业、草食畜牧业、石料开采业、餐饮服务业、蔬菜种植业），形成“川区蔬菜硖谷石，梁上退耕中药材，三沟劳务育良种”的产业格局，较好地完成了“十一五”计划提出的各项目标，使全乡的社会生产力、综合经济实力和人民生活水平都有了较大提高。

招商引资有了新的突破。固定资产22万元的碗筷消毒厂、总投资1.1亿元的

地方特产

天水无论气候、土壤、日照等自然条件都非常适宜苹果生长，这里生长的苹果色、形、味俱佳，成为西北最大的苹果生产基地。1974年天水被确定为全国六大外销苹果产地之一。

天水市北道区廿里铺乡花牛寨，培育的苹果新种，堪称苹果中的一绝，它果形美观，色泽鲜红，五棱突出，个大皮薄，汁多肉厚，浓香可口，声著华夏，这就是花牛苹果。

花牛苹果的前身是红元帅。1956年花牛寨从辽宁省熊岳镇引来红元帅、金冠、国光等10个苗木品种，在技术人员的指导下，经农民精心培育，10个苗木品种都育植成功，而且产量和质量都有很快的提高。其中红元帅以色、形、味俱佳，冠压群芳。1965年，花牛寨培育的红元帅首次运至香港试销。为了便于了解试销情况，技术人员在苹果箱的右上角均用铅笔注上“花牛”二字，作为记号。香港办事处将“花牛”红元帅卖给英国贸易商，英商又转销给美国贸易商，几经品尝，花牛苹果异彩初放，轰动一时。香港报纸赞曰：中国的西北地区有个“花牛园”，生产最优质的“花牛”苹果，品质超过美国的王牌苹果“蛇果”，并压倒世界各国名牌苹果，经香港市场评比，中国“花牛”苹果夺得了世界王牌称号。之后，我国正式以“花牛”作为苹果商标，向外大量出口。在科研人员的努力下，“花牛”苹果新品种不断出新，果品质量稳步提高，在全国一直处于领先水平，成为天水市的支柱产业。

张家川红花牛在张家川县饲养具有悠久的历史，早在北宋时期就有定居张家川县带动回汉群众发展养牛养羊产业，尤其是改革开放后经过40多年的选育，逐步形成了以西门塔尔、夏洛莱、秦川等优良品种为父本，本地黄牛为母本，具有红白花色特征的肉牛群体。生产区域涉及全县15个乡镇258个行政村，饲养量约12万头，是体貌特征明显，肉质鲜嫩，生产性能优越的地理标志性产品。

“张家川红花牛”农产品地理标志评审登记后，将进一步提升我市肉牛产业生产水平，提高产品的信誉度和知名度，增加肉牛产品的附加值。今后，要加大保护力度，着眼规模化做大肉牛基地，着眼标准化做优品种质量，着眼市场化做精特色产品，着眼产业化做强龙头企业，着眼多元化做好市场营销，为“张家川红花牛”品牌实行原产地域保护、标准化生产、规范化管理、品牌化经营提供了坚实保障。

板栗香甜可口，营养丰富，是我国城乡人民喜爱的节令食品。据测定，板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质，胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C等多种营养万分，可炒食、做菜或磨成栗粉食用，是果菜、果粮兼用食品

天水是中国板栗的原产地之一，小陇山林区分布着大面积野生板栗天然林，著名的“天津甘栗”相传是秦始皇修建长城时，从宝鸡、天水引种并作为屯军备粮在当地栽培得以发展、北道区东部现有天然野板栗约0.4万亩，主要分布在东岔、立远、吴砦等林区。