大桥头乡

大桥头乡

近几年来，乡党委政府本着“内挖潜力、借助外力，改善设施，加快发展”的发展思路，调整产业布局，优化胡柚和劳务主导产业，大力招商引资，坚定不移地实施由农业大乡向“工业立乡”战略转变。年工业总产值达7014万元，新增企业9家，投资额达2585万元。同时，抓住“康庄工程”、“八大工程”的大力实施，基本实现村村通水泥路。目前共有12个行政村实现村道硬化，共计53.5公里，完成总规划量的85%。随着杭金衢和

大桥头乡区划

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大桥头乡人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口 10931 

男 5660 

女 5271 

家庭户户数 3728 

家庭户总人口(总) 10889 

家庭户男 5633 

家庭户女 5256 

0-14岁(总) 2597

0-14岁男 1427

0-14岁女 1170

15-64岁(总) 7285

15-64岁男 3706

15-64岁女 3579

65岁及以上(总) 1049

65岁及以上男 527

65岁及以上女 522

户口本地住在本地 10670

全乡有学校5所(其中初中1所)，专任教师66人(其中中学教师25人)，在校学生924人(其中中学生305人)，义务教育普及率100%，幼儿园6所。

地方特产

常山山茶油生产已有二千多年历史，并长期作为历代皇朝贡品。山茶油系用山区野生植物山茶果提炼的植物油，经常食用能有效改善血清中的胆固醇含量，是高血压、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油，采用茶油作为原料的化妆品具有润肤护发的功效。常山山茶油现有品牌“东茶”、“常发”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已经通过国家地理标志产品认证。

常山是油茶的天然分布区，山茶油制作历史相当悠久，传说已有两千多年。1990年版《常山县志》根据芳村镇猷辂、寿源等地家谱记载，认定常山在宋末元初已大量栽种油茶，明代中叶油茶已广及山区、丘陵，民国期间全县各乡均种有油茶。

开化杜仲茶是浙江省开化县的著名特产。开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶经特殊工艺加工制成的绿茶型杜仲茶。其色泽圆润，茶感醇香，同时有效的保留了杜仲树叶各种营养、功效成分，对人体具有多种保健作用。

开化杜仲茶是浙江省开化县杜仲茶研究所依托其雄厚的杜仲茶科研力量及当地杜仲资源优势，用传统的制茶工艺结合现代茶叶加工技术，生产的的。开化杜仲茶是唯一绿茶型纯杜仲有机茶，其色泽圆润，茶感醇香，同时有效的保留了杜仲树叶各种营养、功效成分，对人体具有多种保健作用；且价廉物美，每天消费仅几毛钱；实为馈赠亲友，家庭必备的上等保健佳品。荣获食品界国家最高权威证书：“中国有机产品”、“国家权威检测、质量合格产品”等证书，是“国家3.15重点保护品牌”、“国家消费者信得过知名畅销品牌”；通过了“国家原产地理标志注册”省级专家组认证；产品热销国内外市场。

球川豆腐是浙江省衢州市常山县球川镇的特色美食。球川豆腐工艺独特，有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多个品种，邻近的龙绕、白石和毗邻的江西玉山县人也纷纷到这里购买，球川有“浙西豆腐第一镇”之美称。

常山的球川古镇，豆腐加工户采用手工加工。古老的豆腐坊内，除了磨豆机是现代化的，豆腐灶、沥浆架、榨架、豆腐架都是有些年代的。

“做豆腐如做人，要清清白白。”世代相传的技艺磨练以及坚持采用传统工艺配方，球串豆腐总是与众不同：口感细腻绵滑，营养丰富；细若凝脂，清鲜柔嫩；托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。