金山街道

金山街道区划

445102003001 111 金山巷社区 

445102003002 111 中山路社区 

445102003003 111 北马路社区 

445102003004 111 北门外社区 

金山街道人口数据：

（第五次人口普查数据）        

总人口16055 

男7814 

女8241 

家庭户户数4761 

家庭户总人口(总)15746 

家庭户男7630 

家庭户女8116 

0-14岁(总)2920

0-14岁男1500

0-14岁女1420

15-64岁(总)11027

15-64岁男5332

15-64岁女5695

65岁及以上(总)2108

65岁及以上男982

65岁及以上女1126

户口本地住在本地12037

湘桥区各街道镇推进环境卫生综合整治行动

连日来，湘桥区各街道、镇以“环境美、迎新春”和“美丽湘桥，环卫先行” 为主题，开展市容市貌和

遵守文明公约 争当文明市民

湘桥区

潮州古城墙

公元2001年，潮州古城墙似于一场幻梦之后一洗千年的风尘，淡淡敛起沧桑，于是，人们心中跳动着的那段融汇凤台时雨、西湖鱼筏、湘桥春涨……的旋律，又多了这么一个音符--

枫溪彩瓷

枫溪是继承宋代潮州笔架山折窑村瓷器发展起来的重要产瓷区，产瓷种类繁多，其日用陶瓷造型优美、素洁清新；艺术瓷塑工艺精巧，善于发挥当地瓷土洁白纯净、质细轻莹的特点，塑造的古代仕女形象千姿百态，俊秀窕窈；捏塑而成的瓷花瓣薄如纸，芯细如丝；动物瓷塑大胆夸张变形，线条优美，妙趣如生；驰名中外的通花瓷器，在未干燥的瓷坯上镂刻二至三层通花网孔，再经上釉烧制而玲珑剔透，珍奇精美，可谓岭南一绝。

通锦绣是在继承刺绣和抽纱传统技艺的基础上发展出的新品种——具有通透效果的刺绣挂屏。它以通为特点，以绣为主体，其工艺方法是采用方格纱，运用抽通工艺抽出某些经纬线，再配以染、衬、钉、锁、垫等各种绣艺，组成点、线结合的绣锦画面，密实中见通透，层次分明，主次清晰，若浮若现，加以各种花纹综合交错，穿插流畅，组成千变万化的剔透纹样，显示出其清新秀丽、精美素雅的艺术效果。

潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。潮皇食府出品的“潮州卤味”成为本次“首届中国粤菜峰会”评选粤菜十大名菜。