衢州椪柑
衢州椪柑属芸香科,亦称蜜橘。宽皮橘类。浙江地方名果,有“亚洲宽皮橘之王”的美称。主产于衢州市衢江两岸。果形较大、端正,呈高扁圆形,油胞突起,橙黄色,有光泽;果皮较厚,松脆易剥;囊瓣肥大,脆嫩爽口,香气浓郁,汁甜味鲜。较耐贮藏。含糖、柠檬酸、维生素等多种营养成分。生食与制罐均佳。
- 中文名
- 衢州椪柑
- 外文名
- Orange Of QuZhou
- 产 地
- 衢州
- 口 味
- 甘甜
- 特 点
- 皮薄、肉干
目录
衢州椪柑现在并不美味,偏酸,但到了春节,味道鲜甜,比蜜橘更嫩更好吃。采摘桔子是一件费时费力的活,这个目前看来没有机械化操作的可能。采摘之后还需要浸药水保鲜,并用保鲜袋一个个装好,同时将好中差分等级选出。总之,现在衢州农家几乎家家都是桔子满地,很多人就为了堆积桔子而“大兴土木”。
关于衢州椪橘的栽培管理见清代《双桥随笔》:“吾乡航埠下洲一带以木奴为利,然必为之浇灌修剔,其实始繁。”此为唯一涉及衢州柑橘栽培管理之记述,且简要阐明橘园管理的关键是“浇灌修剔”。
而今,衢州椪橘销售市场严峻,必须推行柑橘的“三疏一改”技术以提高品质立足市场。因柑桔的特性是:1、喜光照,因此树与树之间要有一定的间隔。2、是椪柑开花的数并不是太多,但座果率高。要采取的措施是间伐与大枝修剪,目的就是使桔园能够通风透光,提高果实品质。三疏指的是疏树、疏枝、疏果的办法,重新使园地获得优质丰产,提高柑桔的品质和产量。疏果是增加优质果的重要手段,应先疏病虫果和畸形果。大枝修剪后的效益可观。三疏一改技术的推广使具有悠久历史的衢州桔区、柑桔重新焕发青春,柑桔产量和品质都踏上了新的台阶。广大的柑橘农户需要继续保持这个优良习惯,以赢取更大的市场!
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