炮台镇

炮台镇区划

445221105001 122 炮台社区 

445221105201 121

炮台镇

炮台镇人口数据：

（第五次人口普查数据）       

总人口105917 

男53393 

女52524 

家庭户户数24261 

家庭户总人口(总)103059 

家庭户男52091 

家庭户女50968 

0-14岁(总)33580

0-14岁男18096

0-14岁女15484

15-64岁(总)65170

15-64岁男32222

15-64岁女32948

65岁及以上(总)7167

65岁及以上男3075

65岁及以上女4092

户口本地住在本地100842

炮台镇地处潮汕三市中心，国道206、炮登公路贯穿全境;

炮台镇

炮台镇是粤东古镇，历史悠久，星罗棋布的人文景观如商墓葬、

炮台南糖产于揭东县炮台镇，又名蛋面南糖，是潮汕名优食品，已有近百年生产历史。炮台南糖选料上乘，松软爽口，清甜醇香，肥而不腻，为佐茶佳品。

早在本世纪初，砲台镇集市繁荣，商贾活跃，出现了黄乾利、黄名利等10余家饼食作坊，互相竞争又互相仿效，以精面粉、鲜鸡蛋为主要原料，配以鲜肥猪肉，饴糖、砂糖等，通过搅拌、搓揉、碾磨、热燥等十几道工序，始创“蛋面南糖”、“豆仁南糖”，产品以制作精工，质醇爽口，肥而不腻，清甜酥脆，清香宜人而受到人们欢迎，很快销往各地，被誉为“砲台南糖”。

揭东县地都镇邹堂盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心细汁多，鲜甜可口，饱含多种营养成分，如糖份、维生素等，不但可果吃、药用，还可制作梨脯，加工罐头。 

用青皮梨切片制作的梨脯冲水饮用，可治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，特别是高温炎热的东南亚一带，疗效更加显著，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。

东寮芋头

东寮芋属槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。

东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥，翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头，食后称其确属芋中极品。