凤塘镇

凤塘镇区划

445121103001 121 凤塘社区居委会 

445121103200 122 东门村委会 

445121103201 122 南门村委会 

445121103202 121 大埕村委会 

445121103203 122 浮岗村委会 

445121103204 122 凤岗村委会 

445121103205 220 南陇村委会 

445121103206 220 丘厝村委会 

445121103207 220 泮洋村委会 

445121103208 220 冯厝村委会 

445121103209 220 吉林村委会 

445121103210 220 双岗村委会 

445121103211 220 湖美村委会 

445121103212 220 磷畔村委会 

445121103213 220 东龙村委会 

445121103214 220 沟头村委会 

445121103215 220 英凤村委会 

445121103216 220 凤水村委会 

445121103217 220 凤里村委会 

445121103218 122 玉窖村委会 

445121103219 220 新乡村委会 

445121103220 220 义桥村委会 

445121103221 220 淇园村委会 

445121103222 220 林兜村委会 

445121103223 220 书图村委会 

445121103224 220 洪巷村委会 

445121103225 122 东和村委会 

445121103226 122 盛户村委会 

445121103227 122 西和村委会 

445121103228 220 新和村委会 

445121103229 220 和安村委会 

凤塘镇

凤塘镇人口数据

（第五次人口普查数据）       

总人口76181 

男38862 

女37319 

家庭户户数16960 

家庭户总人口(总)73702 

家庭户男37200 

家庭户女36502 

0-14岁(总)20873

0-14岁男11143

0-14岁女9730

15-64岁(总)49298

15-64岁男25222

15-64岁女24076

65岁及以上(总)6010

65岁及以上男2497

65岁及以上女3513

户口本地住在本地72160

农业基础地位不断强化，生产布局、生产结构进一步调整优化，农田

凤塘镇

凤塘镇：举办书画摄影展 反腐倡廉为主题

在纪念中国共产党成立83周年之际，

别峰古寺目前是潮州地区香火比较旺的一个寺庙，因古寺位于

潮安县凤塘镇后陇自然村出产的“后陇红心仔番薯”(俗称“后陇红”)，属名优地方土特产，其薯肉红若辰砂，香似菱荷，还带有类似蜂蜜的甜味。而且久煮更柔润，不易烂哩。收获后的后陇红番薯，薯块连同根部一起保存，挂在樑上使之通风透气或窖藏，保存经年，味道最好。据说它曾做为贡品朝贡嘉靖和乾隆皇帝，也曾做为礼品赠送毛泽东主席，可谓名闻遐尔！

后陇红番薯的正地道产地在后陇村山前那片“石龙”旱地，极品圣地是饭包山感天大帝庙前的三分六厘(一说三分)地。此地出产的后陇红番薯，薯质最佳。据传，朝贡嘉靖和乾隆皇帝及赠送毛主席的后陇红都产自此地，文化内涵极为丰富。

广东省特级厨师朱彪初先生的大作《潮州菜谱》，有一味高级宴会甜菜“甜五仁地瓜”，原料就是特选后陇红番薯600克，配以核桃仁等“五仁”，加上白砂糖和冰肉小丁、生葱花,经炸、炒、煮而成。

潮安县东凤镇下张村特产芡实，芡实又名鸡头，为睡莲科一年生水生草本植物，其性喜温暖，畏寒冷，怕干旱，只能在无霜期繁育，多生长在沼池、湖湾等静水环境中。芡实有发达的根系，形似扫把，深入土中。其茎短缩肥硕。芡叶从根部之短缩茎由外向内陆续抽生。叶面绿而背紫红。初生叶箭形无刺。以后逐渐长成圆盾形而多刺的大型浮叶，芡花部分沉入水中，日开暮闭，芡果从花托长出。球形，顶部似鸡头,外面多刺。 

内面海绵状缀满球状种子，豌豆大小，皮黑壳硬。去壳露出白色粉质的果仁，即芡米，味甘而香，富含淀粉、糖粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，对治疗遗精、淋浊、白带、小便不禁、大便泄泻等症具有良好的效果。芡实的其他部分也可利用。芡果的叶柄和花茎是较好的蔬菜，肥大的根茎因为含有一定的淀粉可作生猪的饲料。由于芡实能食疗兼用，历来行销广州、香港、澳门和东南亚等地。

金桔：俗名金橘饼、夏橘、金枣、金弹、寿星柑。桔子金澄澄的模样，有金银财宝的涵义，对增加财源颇有帮助。性温，味甘辛。

功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。[/size]适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

蜜饯金桔

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。