太平街道

太平街道区划

445102004001 111 下东平社区 

445102004002 111 下西平社区 

445102004003 111 砖亭巷社区 

445102004004 111 义兴社区 

445102004005 111 南门社区 

445102004006 111 下水门社区 

太平街道人口数据：

（第五次人口普查数据）       

总人口17065 

男8227 

女8838 

家庭户户数5151 

家庭户总人口(总)16807 

家庭户男8091 

家庭户女8716 

0-14岁(总)3325

0-14岁男1716

0-14岁女1609

15-64岁(总)11377

15-64岁男5450

15-64岁女5927

65岁及以上(总)2363

65岁及以上男1061

65岁及以上女1302

户口本地住在本地13533

太平街道

该街道行政体制几经变革，清末称“里正”.1912年（民国六年）以后叫“地保”，1927年（民国十六年）分置仁贤、长养、生融、聚英四坊，并开始推行保甲制度，后几经分合，至1945年（民国三十四年）合称

近几年，

自2002年以来，太平街道积极探索社区党建工作新方法、新途径，把社区党建工作融合渗透到

沙茶粿

潮州粿条有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味使得许多人都对沙茶粿情有独钟。

潮州春饼，是潮州小吃的佳品。呈长方形，外酥里嫩，味浓香郁。潮州春饼，先用面粉制成薄饼皮，绿豆碾畔，去壳蒸熟，再与蒜白、鱼露、味精搅拌调匀，虾米切片、香菇切丝、猪肉切成细条，然后用一点五张薄饼皮包上豆馅，逐条加入猪肉、虾片、香菇丝，卷成长方形饼油炸便成。潮州春饼中以胡荣泉春饼最为闻名。

随着人们生活水平的提高，月饼的制作商除了注重口感，还在外包装上，融入了人们浓浓的深情，让消费者能感到特别的佳节，特别的感受。 

 潮式月饼作为传统糕点类食品，主要销售于潮汕地区和闽南一带，出口香港、澳门、新加坡、马来西亚等地区。潮式月饼色泽金黄鲜艳、皮酥薄脆、豆沙馅厚润滑、口味清甜、肥而不腻。潮式月饼有意溪朥饼、贵山朥饼、苏南朥饼等品种，制作程序大同小异。