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北川苔子茶

北川苔子茶是四川省北川县地方特产,2009年起被列为中国国家地理标志产品,北川苔子茶生长于海拔1000-1800米以上高山密林,形成了耐寒、芽壮、叶厚、氨基酸含量高等特征,是制作绿茶的优良品种。
中文名称
北川苔子茶
分类
茶叶
产地
四川省绵阳市北川县
生长海拔
1000-1800米
营养物质
氨基酸

目录

北川苔子茶采摘现场北川苔子茶采摘现场

北川苔子茶是野生茶树长期进化形成的一个分支,北川苔子茶长期生长于海拔1000-1800米以上高山密林。为适应昼夜温差大、云雾多、直射日照短等自然环境,形成了耐寒、芽壮、叶厚、氨基酸含量高等特征,内含物丰富,简单儿茶素(占茶多酚的60-80%)与酯型儿茶素(约占儿茶素总量的70-80%)含量搭配合理,

北川苔子茶地理标志产品保护范围为

北川苔子茶茶园所处平均海拔1000米左右,多在800至1200米之间,雨水充足、日照丰富但气温低。

 产品特点

手工炒制北川苔子茶手工炒制北川苔子茶

北川苔子茶是四川省绵阳市北川羌族自治县的著名特产,北川苔子茶以其生机旺盛、产量高、适应性强、耐寒力强、抗逆性强,茶芽肥壮,持能性好,内含物丰富的特点,成为北川茶叶中的优良品种。  

北川苔子茶茶园远离城镇,空气清新,土壤有机质含量高,传统的管理方式,基本不施用农药和化肥,无污染,茶树天敌多,得天独厚的生态环境形成了绿茶香高、味纯、耐冲泡的内在品质,为有机茶的生产提供了较好条件。

相关历史

泡好的北川苔子茶泡好的北川苔子茶

北川羌族自治县种茶历史悠久,据北川县志记载,始于唐、宋。建国初期北川县保存的老式茶园5000亩。1975年贯彻毛主席“以后山坡上多多开辟茶园”的指示,县委、县革委提出“建茶园5万亩、产茶5万担,建成中国茶叶生产基地县”的目标,动员群众实施荒坡地开梯种茶。1992年,北川县茶园面积达到5万亩。1993—2003年,北川县年产细茶稳定在700吨左右,为北川县茶叶生产史上的辉煌期。5.12地震发生后,北川的茶叶企业遭受了灭顶之灾,几乎所有企业的厂房都已倒塌。茶园虽然有一些没损毁,但因为劳动力紧张,灾后重建任务繁重,茶叶生产陷于停滞。2009年北川县政府将茶叶加工企业从擂鼓镇转移到了漩坪乡,让企业在堰塞湖边恢复生产,使北川的传统产业和新兴产业共同在湖边发展。

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