港口镇
- 中文名
- 港口镇
- 行政代码
- 442000108
- 身份证前6位
- 442000
- 长途区号
- 0760
- 邮政编码
- 528400
- 隶属政区
- 中山市
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 粤T
- 辖区面积
- 70.5km2
- 人口数量
- 约12万人
- 人口密度
- 1552人/km2
目录
港口镇区划
442000108001 111 港口社区居民委员会
442000108002 111 群众社区居民委员会
442000108003 112 民主社区居民委员会
442000108004 112 群乐社区居民委员会
442000108005 220 石特社区居民委员会
442000108006 112 胜隆社区居民委员会
442000108007 112 西街社区居民委员会
442000108205 220 下南村民委员会
442000108206 220 中南村民委员会
港口在清末发展成圩,成为石岐通往
推动优质
调整新中心区功能规划及水、电、
广东腊肉,是中国广东省的当地特产,别具一番风味,此为广东民间风味,家家会做,日味咸香,肥而不腻,受到普遍欢迎。腊肉呈显金黄色,味香鲜美.
制法:将猪肋条剔净硬骨、奶脯等,切成长40厘米的条。洗去浮油,放入“调料液”(按每5千克肉计,用砂糖300克、曲酒125克、上等酱油500克、盐150克、硝10克调和而成)中,浸泡8--10小时取出。挂在竹竿上,用青炭火烤3昼夜,即成色泽金黄、味香鲜浓的腊肉(也可利用日光暴晒,至晒干晒透晒出油时止)。
特点:食用方便,蒸熟、切片均可,是下酒佳肴;如果炒着吃,味道更好。
五花肉改成长40厘米、宽3.5厘米的长条形,放一盘中,用以上调料拌匀,腌七天后取出,在每条肉厚的一端,连皮带肉斜刀拉一小口,将线绳穿过系上,挂于竹竿上,放置阳光下通风处,干后盛盆装起,放在干燥处。食用时洗净尘土,用旺火蒸约25分钟取出,斜刀切成片即可。将干的腊肉放在盆内,置阴凉干燥处贮存。在洗尘土时可用毛刷刷洗。
水蛇,过去属价值较低的水产品,一般只用于煲水蛇汤或水蛇粥,以前也只卖几角钱一斤。近十多年来饮食文化的不断发展,不少酒楼食肆把水蛇生削剥皮后斩件腌制,再放入油锅生炸,上碟前加椒盐拌匀,吃时按每件的弯卷状况反向一拗,使骨与肉稍分离,再用牙撕其蛇肉,其香无比,诚为下酒佳品。因此,水蛇现已身价百倍,市场也卖至几十元一斤了。
荼薇酒是以荼薇花作为香精原料,同粮食酒曲一起酿制而成。荼薇酒具有陈年米酒一样的香醇特性,又有荼薇花的特殊香味,是色香味俱佳的美酒。同时还有用荼薇花制成的荼薇肉、荼薇蛋卷等美味可口的食物,中外驰名.
附件列表
故事内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。