云谷大方茶

据《

云谷大方茶原产于歙县东南部的竹铺、金川、三阳三个乡，是天目山脉的延伸，多崇山峻岭，部分茶园分布在海拔1000-1100米的高山云雾之中。后来逐步发展到徽杭沿线杞梓里、霞坑等乡镇。产品主要销往山东济南、江苏徐州、北京、天津等大中城市。近年来，以外销市场为主的省级龙头企业——黄山茶业集团有限公司，积极抢抓茶产业发展政策机遇，以安徽农业大学、安徽农业科学院茶叶研究所等高等院所为依托，不断提升和完善大方茶加工工艺，提高产品副加值和市场竞争力，云谷大方茶一上市便受到广大经销商和消费者的亲睐，市场销售前景广阔。 

1.政府示范引导，企业积极参与 

云谷大方茶振兴工作是一项涉及范围广、时间跨度长、投入资金大、参与部门多的复杂工程，政府应该加强示范引导，协调农委、工商、卫生等相关部门予以密切配合。企业作为项目实施的主体，应积极做好生态茶园建设、优势资源整合、产品结构调整、品牌宣传推介、行业标准制定、原产地域保护等工作，持续促进企业发展、茶业增效和茶农增收。

2.强化基地建设，夯实茶园基础 

以龙头企业为主体，按照茶树良种化、管理科学化、茶园规模化、环境生态化“四化”要求，从源头上控制农药残留，确保农产品质量安全，并逐步建立和完善水利灌溉、交通运输、统防统治等相关工作，进一步夯实茶园基础，提高抗市场风险和自然灾害能力，不断提升茶叶产量和品质，提高市场竞争力和综合经济效益。 

3.整合优势资源，做大做强企业 

近年来，随着国家及省、市、县各种支农惠农政策的贯彻落实，歙县的生态环境、区位交通、品种资源、市场网络、技术人才等优势日渐凸显，政府、企业和相关部门要紧紧抓住这一有利时机，整合优势资源，做大做强龙头企业。企业不仅要敢于亮出自己的品牌，还要敢于在大商场、大品牌、大展销面前勤“吆喝”，起到“借船出海、借梯上楼”的良好效果。 

4.创新加工工艺，提升产品质量 

创新是一个民族发展的灵魂，也是企业持续健康快速发展的不竭动力。以市场发展为导向，以消费者需求为宗旨，在不断提升传统产品加工工艺的同时，通过市场抽样调查、消费者信息反馈、专家技术指导等手段，集中人力、物力和财力，积极研发携带方便、营养丰富、文化品位高雅、时代气息浓郁的多元化产品，丰富企业品牌内涵，提高产品附加值。 

5.制定相关标准，做强企业品牌 

九十年代企业界曾流行一句话“一流企业卖标准，二流企业卖文化，三流企业卖品牌，四流企业卖产品，五流企业卖原料。”寓意很明显，当一个企业要抢占市场制高点，就必须制定企业产品执行标准，让消费者开开心心购物，明明白白消费。同时，要积极申报大方茶原产地域保护，杜绝假冒伪劣产品进入市场流通，避免出现“李鬼”、“李逵”相互喊冤，严重影响产品知名度和美誉度，降低消费者信心。