永川秀芽
永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。加工工艺主要包括：摊青、杀青、揉捻、抖水、做条，烘干五道工序。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质，具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在国际国内名优茶评比中获奖50余次。
- 中文学名
- 永川秀芽
- 界
- 植物界
- 门
- 被子植物门
- 纲
- 双子叶植物纲
- 亚 纲
- 五桠果亚纲
- 目
- 杜鹃花目
- 科
- 山茶科
- 属
- 山茶属
- 种
- 永川秀芽
- 类 别
- 绿茶
- 产 地
- 重庆市永川
- 功 效
- 防止蛀牙、防止老化等
- 起 源
- 重庆市农业科学院茶叶研究所研制
- 荣 誉
- 共获50多项金奖
目录
永川秀芽，为针形名茶，由原四川省农业科学院
该茶具有外形紧直、细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。据化学测定，永川秀芽的
永川秀芽种植地域范围包括：永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。主要分布在永川5个主要产茶乡镇：茶山竹海办事处、
分为
茶具要求
要求茶具洁净，通常用透明度非常好的玻璃杯（壶）、瓷杯或
将统一印制永川秀芽防伪商标，要求获得授权的企业在销售时必须粘贴，让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标。
2006年，由重庆市玉琳茶业有限责任公司生产的“云升牌”永川秀芽，在全世界3000多个名茶品种中脱颖而出，被国际权威组织“世界茶联合会”评为“国际名茶金奖”也是该组织首次评出的国际金奖产品。
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