桑之玉桑果

桑之玉桑果

桑之玉桑果嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果营养丰富。每100克桑椹含水分81．8克，

桑之玉桑果

1、防止血管硬化：桑之玉桑果中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。  

2、健脾胃，助消化：桑之玉桑果中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。  

3、补充营养：桑之玉桑果中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。  

4、乌发美容：桑之玉桑果中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。  

5、防癌抗癌：桑之玉桑果中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。  

6、治疗贫血：桑之玉桑果60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。