余姚杨梅
余姚杨梅产于浙江省余姚市,共有12个品种,以荸荠种为最佳。余姚荸荠种杨梅成熟时呈紫黑色,肉质细软,汗液充盈,甜多酸少,颗大核小,含有丰富的糖类、果酸、维生素C及多种维生素B。杨梅以鲜食最佳,可制成干果、饮料、酒。余姚杨梅以名闻遐迩的"荸荠种"和"早大种"杨梅为主,占总面积95%以上,果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口,其品质优势极为明显,鲜食、加工均可。 国家质检总局发出公告,批准从2004年12月13日起对余姚杨梅实施原产地域保护。
- 中文
- 余姚杨梅
- 品种
- 杨梅
- 产地
- 浙江省余姚市
- 特点
- 颗大、色艳、汁多、味重
- 面积
- 8.2万亩
- 产量
- 2.5万吨左右
目录
在每年的6月中旬~7月初,余姚市举办一年一度的
余姚杨梅主栽品种为荸荠种,该品种至少已有270多年历史,清代雍正年间出版的《浙江通志》中载有余姚“产之荸荠种,果形大,刺尖密,色赤,核微扁,味极甜美,为我国赤色之优良品种。”而考究起余姚杨梅的人工栽培历史则长达2000多年,一路走来,风光无限:早在19世纪就在上海打响知名度,20世纪80年代,已远销东南亚;1983年获国家银质奖;1988年获首届中国食品博览会金奖;1998年获浙江省优质农产品金奖;2004年,被列为唯一实施国家原产地域产品保护的杨梅产品,在各地杨梅品种争奇斗妍的年代,余姚杨梅如此生生不息、独领风骚的背后,是自然条件、果质和技术的相辅相成。
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