库伦荞麦
- 中文名
- 库伦荞麦
- 产地
- 内蒙古自治区通辽市
- 产地气候
- 温带大陆性气候
目录
大三棱。
土壤为粟褐土、草甸土，黄土层土质肥沃。土壤有机质含量≥0.7%。
1．整地： 在播种前10至20天,将选好的地块进行深翻，翻深15至20cm以上，晒田促使土壤熟化，灭茬耕耙，精细整地，疏松均平，消灭杂草。
2．选种：选种要采用风选，用风车吹掉杂质和瘪粒。选好种子后放在阳关下晒种2至3天即可播种。
3．播种：轮作年限两年以上。库伦荞麦采用条播方式，条播行距25cm至30cm。在7月上旬落雨后及时抢墒播种，垅距40cm，每公顷播量60至75kg。
4．田间管理：播种后20天左右可进行铲地除草。应施足基肥，以有机肥为主，实行配方施肥，每公顷施放的氮、磷、钾比例为100:50:240（以kg计），不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标和重金属超标肥料。
5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
9月上旬，大多数
荞麦起源于中国，主要有甜荞、苦荞、翅荞、和米荞4个品种。它在播种后3到5天就能出苗，并且能够快速地生长发育。在农时安排上，荞麦从耕翻、播种到管理，通常都在其它的作物之后，能够起到调节农时的作用，而且荞麦还可以抑制大多数杂草的生长。如此看来，种植荞麦是省时又省工，难怪会那么受到欢迎了。
荞麦是原产于内蒙古地区的一种植物，种子呈不规整的三棱锥形。它富含蛋白质，脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素B1.B2等。别看这小小的种子能量不小，可它对生长环境还真是一点都不挑：“荞麦可以在贫瘠的酸性土壤中生长，它不需要过多的养分和氮素。而且生长期短，从种到收一般只有七十到九十天。可以晚下种，在比较寒冷的气候下也能开花。”
正是因为荞麦这“能吃苦、爱奉献”的品性，多少年来，库伦的农民都是指望着它来解决糊口的问题。还真是一方水土养一方物，说来也怪，库伦地区十年九旱，春季更是干旱少雨，土壤墒情往往达不到玉米等一般大田作物的生长要求。荞麦不仅能够在这里生长，而且质量还远远高于其他地区。
既然拥有适宜的地里条件，
库伦旗种植荞麦终久历史。库伦荞麦由于特殊的地理环境和气侯特点形成了独特的品质：其富含蛋白质，脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素B1.B2等。经国家商检局、中科院卫生研究所的签定和营养成份分析，荞麦籽粒中含蛋白质10.3—11.9，淀粉63，3—75%，粗纤维1013—13.8%，VBl，VB2、VE的含量均高于水稻、小麦、玉米等作物， 同时含有大量的铁、钙、铜、锌、硼、碘等元素和各种氨基酸，据测定在蛋白质中合有18种氨基酸。人体必需的8种氦基酸含量比较丰富，配比合理，其中赖氨酸和精氨酸的含量均超过大米，尤其是所含的芦丁是荞麦的特有成份，具有软化血管，降低血脂和胆固醇的功能，对心血管疾病扣高血压有较好的预防作用，对控制和治疗糖尿病有效率达93%；另外，它还有健胃、免疫，消炎、防癌变之功能。
库仑荞麦种植面积20万亩左右，总产3000万仁斤.每吨荞麦国际市场价相当于2吨大豆和3吨小麦，库伦每年通过大连口岸平均出口荞麦原粮1万吨，出口荞麦米系列产品3000吨，年创汇达1800万元，国内一些大城市，如：北京、广州等荞麦食品也深受群众喜爱，市场售价为同类普通食品的3—5倍。2001年，库伦荞麦被评力自治区名牌农产品。
雪白的荞麦花在沟壑沙地间青翠的绿色中绽放，淡淡的荞麦花香与浓浓的荞麦蜜香在田畴里随风飘荡……金秋时节，“中国荞麦之乡”库伦旗近30万亩荞麦花怒放，美景、花香惹人醉。
近年来，库伦旗通过改良品种、建设基地、培育龙头等有效措施做大荞麦产业。如今，这生长在沟壑沙地间的小荞麦已走出国门、走向世界，成为该旗农业经济中的亮点。
改良品种，亩均增收200元。针对传统荞麦品种杂、产量低的问题，该旗积极实施“荞麦种子工程”，先后引进了日本北海道、美国温沙等优良品种，逐步推广种植；联合市农科院在六家子镇、扣河子镇、库伦镇等地建设荞麦良种繁育基地，对大小三棱品种进行提纯复壮，筛选培育符合本地环境的甜荞良种。同时，积极“借智”国家燕麦荞麦产业技术体系、争取中科院在当地建立荞麦良种实验基地，引进美国大粒荞、甘荞2号等适应性强、丰产性好的品种。目前，该旗荞麦种植全部实现优种化，荞麦亩产由原来的不足200斤提高到300斤左右，仅此一项，就让种植户亩均增收近200元。
建设基地，标准化生产添彩大品牌。该旗依托科技和规模擦亮“中国荞麦之乡”品牌，相继建立了以沙巴尔台村、杏树洼村为中心，相对集中连片的万亩有机荞麦标准化种植示范基地。同时，依托荞麦产业化龙头企业荞田生态科技，建立绿色荞麦种植基地10万亩，在南部4个镇形成稳定的优质荞麦粮源地块，采取“公司+基地+农户”的经营模式，推行定向投入、定向服务、定向收购的订单生产模式，保障了种植户的收益。
延长链条，走出国门赚外汇。荞麦产业要想发展壮大，决不能依赖原料卖原料，必须要引进龙头企业，延长产业链条。基于这种认识。近几年，库伦旗先后培育建设了荞田生态科技、忽必烈酒业等一批中小型加工企业，推进荞麦产品向品牌化、系列化、多样化方向发展，形成了荞麦米、荞麦面、荞麦茶、荞麦酒、植物油和荞麦枕芯等九大系列100多个品种的生产能力。特别是荞田生态科技，年加工转化荞麦5万吨，围绕荞麦茎叶花全产业链开发，建立了荞麦研发中心，采取自主研发与专家合作相结合的方式，对荞麦进行精深加工，现已成功从荞麦根茎叶里提取出芦丁、黄酮等药用物质。与此同时，该旗还积极推进荞麦系列高端产品开发项目的引进和建设，进一步推进荞麦加工转化增值。在龙头企业的带动下，库伦旗的荞麦系列产品不仅走出了国门，还远销到日本、韩国、俄罗斯等20多个国家和地区，年出口创汇额高达3100万美元。
据悉，去年年初，
为有效保护库伦荞麦这一品牌，保证
1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。
2. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙）。
3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力
4. 据分析：荞麦其籽粒含蛋白质7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纤维素1.04%～1.33%。日本学者研究报导：荞麦的营养效价指标为80～92（小麦为70，大米为50）。
5. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。
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