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堤东萝卜

堤东萝卜是山东省高密市的一个萝卜优良地方品种。叶片短小,肉质根小巧玲珑、形状端正、外皮光滑翠绿、肉质绿色、辣味轻、品质好、早熟,是生食消遣的好品种,也是制作五香萝卜干的好材料。
中文名
堤东萝卜
产地
山东高密
用途
腌菜
类别
地理标志特产

目录

堤东萝卜堤东萝卜
    山东高密市

堤东萝卜堤东萝卜
    堤东萝卜色青、细小。青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。 

青萝卜还具有药用价值,有消积、祛痰、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。

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