微山湖菱米
微山湖菱角米，中国地理标志性产品之一，产地位于山东省济宁、枣庄一带的微山湖区，微山湖也叫南四湖，有微山、邵阳、独山、南阳四个彼此相连的湖泊组成，最为主要盛产野生菱米角、芡实、荷叶、莲藕、莲子、等湖特产产杂粮。菱米平常都用于熬粥，熬稀饭。
- 中文名
- 微山湖菱米
- 别称
- 微山湖菱角
- 产地
- 微山湖区
- 特点
- 价廉物美，赏食兼有
目录
微山湖菱角性味：生者甘、凉、无毒；熟者甘、平、无毒。
菱角米是时新的绿色保健食品，常食菱角，可键身强体，预防疾病，同时菱角米经加工成菱角
2、煮熟时清香满室，而且清热生津、温和滋养、清火去燥，特别适合生病或消化不良的人食用。它价廉物美，赏食兼有，确实难能可贵。
3、食
菱米最简单的吃法就是可以用来熬稀饭熬粥，磨豆浆， 用之前提前先用水泡一夜（吃多少泡多少，每次一小把就可以）这样好煮，然后和其它米一起熬，熬熟后很香的。
如果天气不热 温度不高，可以和其它粮食一样保存，通风干燥处，不要捂。如果到了夏天，因为天气炎热、湿度大，就应该放到冰箱里面 一定要冷藏保鲜，不要冷冻。
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