靖江香沙芋

靖江香沙芋

香沙芋是冲积平原的特有产品，粮菜兼用，在靖江市种植历史悠久。该品种抗病、虫害能力强，极少用药防治，且营养丰富，口感细腻，有一股独特香味，素有“芋粟”之美称，深受广大消费者亲睐。

香沙芋属多子芋类中的优良地方品种，主要分布在

靖江市所产香沙芋具有支链淀粉含量高、营养丰富、沙糯适中口感好等特点。香沙芋食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把香沙芋煮熟或蒸熟后蘸糖吃；香沙芋烧肉或将香沙芋切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应注意的是，香沙芋含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。

中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。

靖江香沙芋

靖江市位于江苏省苏北平原南端，东南西三面环江，南与张家港市、江阴市、武进市隔江相望，东北至西北与如皋、泰兴市毗连。其地理位置位于北纬31°56′－32°08，东经120°01′－120°33′之间，全市土地总面积664.76平方公里。

地理结构上，靖江市位于下扬子三角洲

香沙芋属多子芋类中的优良地方品种，主要分布在江苏靖江、

“靖江香沙芋”证明商标由图案、中文及汉语拼音字样等三部分组成，其中最引人注目的是穿着深褐色条纹衫的“芋头娃娃”，手持一片绿油油的芋叶，迈着欢快的步子在小跑。这个看上去灵动的卡通形象，成为靖江香沙芋的“形象代言人”。

“母商标”主要用来树立

靖江香沙芋

一、

靖江香沙芋江苏靖江市香沙芋产销协会靖江市所属的马桥、生祠、靖城、孤山、季市、斜桥、西来等7个镇的部分村组。地理坐标为东经120°02′00″～120°24′00″，北纬31°58′00″～32°08′00″。

靖江香沙芋为地理标志证明商标。

靖江香沙芋为农产品地理标志产品。