德化黄花菜

德化黄花菜

德化县“十八格”黄花菜，是本县的名、优、特农产品之一。产于山清水秀、生态环境良好的

每100g德化黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，

德化黄花菜

黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习惯上各种

夏天，美丽乡村——泉州市德化县春美乡春美村的黄花菜绚丽地绽放，沿路一片片黄花摇曳生姿，令人沉醉。来自四面八方的自驾游客在金色花海里，尽情品赏“母亲花”的绚丽风采。

德化黄花菜

据悉，“母亲花”即为黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草等，在堪称“黄花菜之乡”的春美乡拥有悠久的种植历史，目前共种植黄花菜1.3万多亩。

陈祖水是德化县的科技示范户。成了科技示范户的陈祖水又带动周边的村民一起种植黄花菜。市农业局相关人员介绍，通过示范带动辐射作用，黄花菜在德化县成为特色农产品，去年，德化黄花菜成功通过国家农产品地理标志登记。随后，又通过国家级黄花菜农业标准化示范区考核验收。“这都得益于基层农技推广体系改革与建设示范县项目的开展。”

据了解，发展黄花菜产业，德化县坚持专业队伍和业余队伍相结合，通过农技推广，培养一大批科技种黄花菜带头人和示范户，涌现出100多名“土专家”、“田秀才”，为德化黄花菜产业发展注入了新的生机与活力。同时，德化县扶优扶壮龙头企业，强化“十八格”黄花菜品牌建设等方式，完善“公司+农户+标准+基地”的农业产业化栽培模式和“科研+示范+推广”的服务模式。