茶山镇
- 中文名
- 茶山镇
- 行政代码
- 441900103
- 身份证前6位
- 441900
- 长途区号
- 0769
- 邮政编码
- 523000
- 隶属政区
- 东莞市
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 粤S
- 辖区面积
- 45.4km2
- 人口数量
- 约15.7万人
- 人口密度
- 2650人/km2
目录
茶山镇区划
441900103002 111 茶山圩社区居民委员会
441900103003 111 茶溪社区
441900103200 112 上元村村民委员会
441900103201 111 茶山村村民委员会
441900103202 111 下朗村村民委员会
441900103203 111 横江村村民委员会
441900103204 112 卢边村村民委员会
441900103205 220 寒溪水村村民委员会
441900103206 111 增?村村民委员会
441900103207 220 南社村村民委员会
441900103208 220 塘角村村民委员会
441900103209 112 京山村村民委员会
441900103210 220 博头村村民委员会
441900103211 112 冲美村村民委员会
441900103212 111 粟边村村民委员会
441900103213 112 刘黄村村民委员会
441900103214 112 孙屋村村民委员会
441900103215 111 超朗村村民委员会
茶山镇
茶山历史悠久，《
本区地处
茶山镇功能完善，投资
近年来，
咸丸是东莞人在冬至、除夕、元宵都吃的。表示合家团圆之意，东莞咸丸用料精细、讲究、糯米粉制作，随意捏成团，不加馅。用鸡作，佐以鱿鱼、虾米、冬菇、腊肉碎粒、咸菜鲜甜美味，是东莞传统美食。
碌堆以糯米粉加糖浆，做成团，中空，吹以气，表面沾些芝麻，油炸而成，形似禾碌（沙田柚）。新鲜时香、甜、软，十分可口。时间长后，中间的气跑了，变硬，可切碎，加酒槽、番薯、煲糖水食。
麦芽糖柚皮也是东莞的土特产之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青，把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的，用由麦芽大米混合发酵而成的液体（这就是麦芽糖了），经过秘传的方法淹制，要淹好多天后才能做成现在这风味独特的土特产--麦芽糖柚皮。
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