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红石砬小米

红石砬小米为地理标志保护产品。纯净度高、米粒光洁,色泽润、晶莹剔透,做出的米饭口感好,品味香醇,富含人体所需的钙、磷、铜、硒等多种微量元素。
特产名称
红石砬小米
产地
吉林省农安县
品种
公矮二号,公矮五号
特色
色泽鲜黄,米粒小而圆润饱满

目录

红石砬小米红石砬小米
    红石砬小米产自吉林省中部,

红石砬小米产地范围为吉林省

“公矮二号”,“公矮五号”等适宜品种。

立地条件

土壤选择厚层

红石砬小米红石砬小米
    1.播种时间: 4月25日至5月10日。

2.种植密度:垄作每公顷不高于75万株,平播每公顷不高于95万株。

3.生长期管理:拔节到孕穗期结合中耕培土和浇水,进行追肥,每公顷每年施腐熟

谷子原粮→清理(磁选)→砻谷→碾米→精选→定量→包装→检验→入库。

贮藏

小米安全贮藏的

红石砬小米红石砬小米
    1.感官特色:色泽鲜黄,米粒小而圆润饱满,手感光滑沉实,小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、粘而不粘口、易于蒸煮,凉饭不回生。小米粥黄粘适口,绵甜爽滑。

2.理化指标:水分≤13.0%;蛋白质含量:9.5%至10%;直链淀粉:15.0%至22.0%;胶稠度:90㎜至98㎜;粗脂肪:2.5%至4%;维生素B1:3mg/kg至5 mg/kg。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

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